Pancakes shijshme dhe të kënaqshme me mish: 5 receta më të mira gatimi

Pancakes me mish i përkasin ato enët, receta të cilat - shumëllojshmëri të madhe. Çdo kuzhinier ka variantet e tij të veçanta të pancakes gatim, për të mos përmendur mënyrat e gatimit të mbushjes së mishit. Në këtë artikull ne do të ndajmë me ju recetat më të mira, si të gatuajmë pancakes shijshme dhe të kënaqshme me mish. Çdo recetë ndahet në dy faza: përgatitja e brumit dhe përgatitja e mbushjes.

Pancakes me lëng me mish, një recetë me një foto

Sendërti i shijshëm i frikshëm, i zakonshëm jo vetëm në Rusi, por edhe në disa vende evropiane, mund të shërbejë si pjatë kryesore. Mësoni si të përgatitni pancakes nga viçi terren (ju mund të merrni një përzierje, për shembull, mish derri dhe viçi).

Përbërësit e domosdoshëm:

• Qumështi - 1 litër
• Viçi i grirë - 250 g
• 3-4 vezë
• Miell - 2-2,5 filxhanë
• Sheqeri - 1 tsp.
• Kripë - 1 tsp.
• Vaj luledielli - 2 tbsp.
• Gjalpë - 1 tsp.
• Një sode pak
• Piper i zi - gjysmë lugë
• Erëza për shije

Udhëzim hap pas hapi

1. Lidhni vezët me qumësht dhe shtoni atyre sheqer, kripë dhe sode. Beat tërësisht me një mikser.

2. Shtoni miellin, llokoçisni dhe derdhni vajin bimor. Prit rreth 20 minuta.

3. Përhapeni vajin në një tigan dhe vendosni mbushjen në sipërfaqen e saj. Shtoni në të qepë, kripë dhe erëza. Pas 5 minutash, derdhni pak ujë dhe reduktoni në minimum zjarrin. Fry pan dhe ziej për rreth 20-25 minuta.

4. Vër një vezë dhe shtoni ujë, dhe pastaj vendosni këtë përzierje në mish të grirë, llokoçisni dhe ziejnë për rreth 5-7 minuta.

5. Në një tigan me frëngji, ngrohni vajin dhe filloni të skuqni pancakes. Mbushni pancakes me mbushje dhe përfundojë në një trekëndësh ose zarf.

Pancakes shijshëm dhe të përzemërt me mish, një recetë me një foto

Kjo metodë e përgatitjes është huazuar nga libri i famshëm i "Shtëpisë" (50-të) të kohës sovjetike. Deri më sot, shumë familje gatuaj pancakes mahnitëse me mish vetëm për këtë recetë.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Miell - 1,5 gota
• Qumësht - 2 gota
• 1 vezë
• Sheqeri - 1 tbsp.
• Vaj luledielli - 1,5-2 tbsp.
• Kripë - 0,5 tsp.
• Sode - 0,5 tsp.
• Viçi i zier - 500 g
• Onions - 3-4 krerë
• Supë viçi - 1 xhami

Udhëzim hap pas hapi

1. Përzieni kripën, sheqerin, një gotë qumështi, një vezë dhe shtoni miellin në këtë përzierje. Brumë do të dalë e trashë dhe ne duhet ta hollojmë atë me një gotë të dytë qumësht për ta bërë atë më të lëngët.
2. Ne kemi vënë sode dhe vaj të rafinuar me luledielli.
3. Ne piqem pancakes dhe yndyrat ato me gjalpë.
4. Prish mishin. Qepë lehtë të skuqura dhe të shtoni në të një mish i gatshëm i gatshëm.
5. Ne derdhim supë viçi në mish të grirë, kripë, shtoni pak erëza për shije.
6. Mbushja e ftohur e mishit ne vendosim në çdo zbritje dhe mbyllim atë.

Pancakes apetit me mish dhe vezë, një recetë me një foto

Është e pamundur t'i rezistosh një gjelle të mrekullueshme të tillë! Mundohuni t'i përgatisni për këtë recetë të thjeshtë më poshtë. Sa për të gjitha pancakes, brumë duhet të jetë bezdozhzhevym dhe të lëngshme. Pancakes shijshme, i mbushur me mish dhe vezë, do të dekoroj në mënyrë të përkryer tavolinën tuaj të pushimeve për Shrovetide.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Kefir - 2-3 gota
• 2 vezë
• Ujë të ngrohtë - 1 xhami
• Miell - 1,5 gota
• Vaj luledielli - 1-1,5 lugë.
• Sheqeri - 1 tbsp.
• Një kripë e vogël për pancakes dhe mbushje
• Mish i grirë (mish lope) - gjysmë kilogram
• Onions - 3 copë.

Udhëzim hap pas hapi

1. Pritini vezët para se të shtoni kripë dhe sheqer tek ata. Pastaj derdh në qumësht të ngrohtë, ngadalë shtoni miell.
2. Shtoni qumështin e mbetur dhe disa lugë gjelle. Piqni në një tigan të nxehtë.
3. Pritini qepën, kombinoni me mbushjen dhe skuqni.
4. Si të mbyllni pancakes: shtoni mbushjen e mishit, bëj skajin e përparmë të zbritjes, dhe pastaj skajet e djathtë dhe të majtë. Zarfja me mish të grirë është e gatshme.

Pancakes shijshme me mish dhe kërpudha, recetë me foto

Ndoshta, gjellë më të kënaqshme të paraqitura në artikullin tonë! Përgatitja e pancakes shijshme me viçi terren dhe champignons - të dashurit tuaj do të jetë i kënaqur!

Përbërësit e domosdoshëm:

• Mielli - 200 g
• 3-4 vezë
• Qumësht - gjysmë litër
• Vaj luledielli - 2 artikuj l.
• Mushrooms (champignons) - 250 g
• Mish i grirë - 250 g
• Onions - 2 copë.
• Krem kosi - 2 tbsp.
• Kripë, piper për shije

Udhëzim hap pas hapi

1. Përgatiteni brumë nga mielli, vezët dhe qumështi. Shtoni kripë dhe vaj. Llokoçis.
2. Pancakes rosto në një tigan të nxehtë (ajo mund të jetë greased me proshutë) nga dy anët në një ngjyrë të kuq.
3. Shpëlaj dhe pres kërpudhat. Shkrini qepën dhe skuqni me kërpudha dhe gjalpë deri sa të artë.
4. Në një tjetër pan, skuqni mbushjen dhe përzierni me qepë dhe kërpudha, pastaj shtoni kripë, piper, erëza dhe një gjalpë pak.
5. Sasi e vogël e pjatës së përfunduar me djathë të integruar.

Pancakes me patate me mish, një recetë me një foto

Një pjatë që nuk do të lërë askënd indiferent. Delicious, i përzemërt, kalori të lartë - ata do të ju ngrohtë në çdo acar. Sipas recetës klasike, pancakes e mishit të patates zakonisht shërbejnë në një tavolinë me salcë kosi.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Mish i grirë - 200 g
• Patate - 6 copë.
• Qepë - 1-2 copë.
• Miell - 1,5-2 lugë.
• Një vezë
• Kripë dhe piper për shije

Udhëzim hap pas hapi

1. Hidhni patatet dhe lëreni lëngun. Shto qepë të grirë, miell, vezë dhe kripë. Në këtë mënyrë, ju merrni një brumë.
2. Vendos brumë në tigan, në krye të saj - mish i grirë dhe shtresa e tretë - përsëri brumë.
3. Fry pancakes në të dy anët. Bon appetit!

Pancakes apetit me mish dhe kërpudha: recetë video

Një mënyrë shumë e thjeshtë për të përgatitur pancakes shijshme dhe të kënaqshme që ju do të gjeni në këtë video. Të gjitha veprimet janë përshkruar qartë dhe ju lehtë mund të mësoni se si të gatuaj pancakes me mish dhe kërpudha. Pancakes shumë të shijshme me mish dhe kërpudha Gjithashtu do të jeni të interesuar në artikuj: Si të piqni një tortë me zbritje: recetat më të mira të gatimit Pancakes të pakta të shijshme në qumështin e thartuar: recetat origjinale dhe klasike gatimi Pancakes shijshme dhe të përzemërt hollë: receta klasike dhe origjinale të pancakes gjizë: recetat më të mira gatim Pancakes shijshme pa vezë: receta për pancakes në qumësht, ujë, kefir