- bukë e bardhë - 4 feta (cracker)
- shallots vogla - 1 copë (crunches)
- hudhër - 1 Dhëmb (biskota)
- kripë - 1/4 lugë çaji (crackers)
- Piper i zi terren - Per shije (crackers)
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë (biskota)
- Djathë parmesan - 2 artikuj. lugë (biskota)
- domate rrushi - 450 gram
- vaj ulliri - 2 teaspoons
- uthull të kuq - 1 st. një lugë
- kripë - 1/8 teaspoons
- sheqer - 1 majë
- Piper i zi terren - Per shije
- grusht i gjetheve të basilit - 1 copë
1. Përgatitni krisurët. Për ta bërë këtë, ngrohni furrën në 175 gradë. Prisni shallots për të bërë rreth 2 lugë. Shkrini ose kaloni nëpër shtypin e hudhërve. Pritini bukën në copa dhe vendosni në një procesor të ushqimit. Grind në madhësinë e thërrime të mëdha. Gjithashtu ju mund ta thyejnë bukën në copa të vogla. Vendoseni bukën në një tabaka për pjekje dhe përzihet me shallots, hudhër, kripë, piper i zi, vaj ulliri dhe djathë parmigë integruar derisa toast është e veshur në mënyrë të barabartë me përzierje. Croutons piqem deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 15-20 minuta, nxitje herë pas here. Hiqeni nga furra dhe ftoheni pak. 2. Bëni një sallatë. Pritini gjysmën e secilës domate së bashku dhe vendoseni me një prerje në pjatë. 3. Llokoçis uthull, vaj ulliri, kripë, sheqer dhe piper i zi në një tas të vogël. Thupërzohet me një përzierje të domate. 4. Sasitë domate me thërrime të shkrirë. Dekoroni me basil të grimcuar dhe shërbeni menjëherë.
Shijet: 4