- miell - 1 filxhan
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- Djathë djathë - 1/2 filxhan
- gjalpë - 4 artikuj. lugë
- krem - 1/4 Glass
- Kripë, piper i zi, susam ose lulekuqe - - Për shije (nëse dëshironi)
1. Hiqni djathin e parmezave. Oven për të ngrohur deri në 200 gradë. Lugë fletë pjekje me letër pergamenë ose lehtë spërkat me miell. Përzieni miellin, kripën, djathin dhe gjalpin në enën e përpunuesit të ushqimit në një konsistencë të butë. 2. Shtoni rreth 1/4 filxhan krem dhe përzierni sërish. Nëse brumi nuk ngjit mirë së bashku, shtoni disa lugë çaji me krem. 3. Rrotulloni brumin në një sipërfaqe të lehtë të flourizuar në një trashësi prej 6 mm ose pak më të hollë, duke shtuar miellin sipas nevojës. Përdorimi i një prerës cookie me një rrotë të valëzuar ose formë, prerë brumin në crackers. 4. Vendoseni ato në një fletë të pjekur të përgatitur në një distancë prej 2.5 cm nga njëra-tjetra. Goditur gjithë sipërfaqen e crackers me një pirun dhe sasi e vogël me kripë, piper i zi, susam apo fara lulekuqe për të zgjedhur. Piqem copëtuesit në një ngjyrë kafe të butë, rreth 12 minuta. 5. Le të ftohtë crackers në counter, të shërbejë të ngrohtë ose në temperaturë dhome. Krishet e dyqaneve në kontejnerë të mbyllur për disa ditë.
Shijet: 8