- Krap - 1 Kilogram
- Krem kosi - 200 gram
- Domate Cherry - 250 Gram
- Piper i zi - - Per shije
- Kripë - - Për shije
- Rosemary - - Për shije
Pra, këtu ata janë, karasiki ynë. Ata duhet të fshihen dhe të pastrohen plotësisht nga të gjitha llojet e grumbullimit. Kur kryqja është pastruar nga të gjitha të panevojshme, ajo mund të jetë e lyer me salcë kosi. Lubrifikoni së pari në njërën anë, kripë dhe piper. Sasi e vogël me rozmarinë. Kjo është e detyrueshme, por për mua personalisht, rozmarina ndihmon për të vrarë një shije jo shumë të këndshme të lumit të krapit kryq. Mbuloni kulm me fletë metalike. Ne e përhapim atë në petëzimin e kryqëzatës sonë - me një anë të zbehur. Drejtpërdrejt në tigan, bëjmë të njëjtën procedurë me anën e dytë të kryqit: lubrifikoni me salcë kosi, spërkate me erëza. Rezulton si kjo. Asgjë e komplikuar dhe e ndërlikuar, ju do të bini dakord :) Domatet e qershisë janë prerë në gjysmë. Nëse shumë i madh - ju mund të lagjet. Tani - më e rëndësishmja. Merrni një lugë të vogël salcë kosi me erëza dhe lyejeni përzierjen me këtë përzierje nga brenda (në bark). Pastaj e mbushim barkun me domate me qershi të feta - sa do të përshtatet, aq shumë dhe do të vendoset. Tani peshku ynë është gati për pjekje. Mbulo fletën e pjekjes me fletë metalike. Piqni për 30 minuta në 200 gradë. Pas gjysmë ore, hiqeni fletën e sipërme të petëzimit dhe piqni për një tjetër 10 minuta në të njëjtën temperaturë. Tani kripë e gatshme në salcë kosi mund të shërbehet vetëm në tryezë - dikush me atë që i pëlqen. Done! :)
Shijet: 3-4