- vezë të mëdha - 10 copë
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
- vaj ulliri - 3 artikuj. lugë
- piper i ëmbël - 2 copë
- qepë e kuqe e mesme - 1 copë
- djathë çedër i grirë - 120 gramë
- uthull të kuq - 1 st. një lugë
- Kokën e sallatës së Bostonit - 300 gramë
- salsa - 1/2 filxhan
Në një tas, mundi vezët me 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piperash, të lënë mënjanë. Në një tigan, ngrohni 1 lugë gjelle vaji mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni speca të ëmbla dhe qepë, sezoni me kripë dhe piper. Cook, nxitje shpesh, deri në butë, 6-8 minuta. Shto vezë dhe kuzhinier për 1 minutë. Derdhni djathin në mënyrë të barabartë mbi përzierjen e vezëve. Mbuloni, pakësoni nxehtësinë dhe gatuajini për 15 minuta. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe lini të qëndrojë nën kapakun për 5 minuta. Ndërkohë, rrahni uthull dhe 2 lugë të tjerë të naftës në një tas të madh, të shtoni salcën me kripë dhe piper. Shto gjethet e maruleve dhe përziejeni. Fetë omëletën e përgatitur me feta. Shërbyer me salsa dhe sallatë.
Shijet: 4