- vezë e madhe - 1 copë
- ftohur yndyrë krem - 3/4 kupat
- ekstrakt me vanilje - 1/2 teaspoonfuls
- miell - 1 1/4 kupat
- miell kokosit - 3/4 kupat
- sheqer - 2 artikuj. lugë
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- kripë - 1/4 lugë çaji
- gjalpë i pakripur - 110 gram
- thekon kokosit unsweetened - 1/4 filxhan
1. Ngroheni furrën në 200 gradë me counter në qendër. Vendosni tabaka për pjekje me letër për pergamenë ose mjete silikoni. Pritini gjalpin me copa të vogla dhe ftohni. Beat vezë, krem dhe ekstrakt vanilje së bashku. Përzieni miellin, miellin e kokosit, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën së bashku në një tas të madh. Shto pjesë të gjalpë dhe përzier me gishta ose një prestar brumë. Ju duhet të keni një masë që i ngjan thërrime të mëdha madhësinë e bollgur. Derdhni përzierjen e vezëve në brumë dhe përzieni me një pirun derisa brumi të jetë ngjitës. Mos përziheni për shumë kohë. 2. Gatuani brumin me dorë ose përzierni me një shpatull gome 8-10 herë. Vendoseni brumin në një sipërfaqe të punuar mirë të bluar dhe ndarë në gjysmë. Roll një pjesë të brumë në një rreth rreth 12 cm në diametër, prerë në 6 feta dhe të vënë në një fletë pjekje. Në këtë pikë, tortillat mund të vulosen dhe të ngrihen në një fletë pjekjeje. Mos e shkrini tortilin para gatimit - thjesht shtoni rreth 2 minuta në kohën e pjekjes. Përsëriteni me gjysmën e dytë të testit. Sasi e vogël tortillas me patate të skuqura kokosit. 3. Piqeni ëmbëlsirat rreth 20-22 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë. Vendoseni në raft dhe lejoni të qetësoheni për 10 minuta para se të shërbeni ose prisni që ëmbëlsira të qetësohej në temperaturën e dhomës.
Shërbejt: 12-13