- majonezë - 1/4 qelqi
- hudhër - 3 dhëmbë
- lëng limoni - 1 st. një lugë
- vaj ulliri - 1/8 kupola
- piper i kuq i copëtuar - 1 xham
- kungull i njomë i copëtuar - 1 copë
- copëtuar qepë të kuqe - 1 copë
- kunguj të kuq të vogël të copëtuar të verdhë - 1 copë
- Bukë Focaccia, ndahen horizontalisht - 2 copë
- djathë feta integruar - 1/2 filxhan
Në një tas, përzierje majonezë, hudhër të copëtuar dhe lëng limoni. Vendoseni në frigorifer. Ngroheni djegin mbi nxehtësi të lartë. Grease perimet me vaj ulliri në të dy anët. Lubrifikoni djegin me vaj. Vendoseni piperin dhe kungullin e ëmbël më afër mesit të skarës dhe vendosni qepë dhe copa të kungujve rreth tyre. Fry për rreth 3 minuta, kthehuni dhe skuqura edhe 3 minuta. Përgatitja e piperit mund të zgjasë pak. Hiqni nga grilat dhe hiqni mënjanë. Prerja e bukës, e përhapur me majonezë dhe spërkat me djathë feta. Vendi në anën e vuaj me djathë lart dhe të mbuluar me një kapak për 2-3 minuta. Merrni një bukë të ngrohtë, dhe djathi do të shkrihet lehtë. Hiqni nga rrjeti dhe vendosni një shtresë perime.
Shijet: 4