- Verë e bardhë - 200 gram
- Onions bardhë - 1 copë
- Midhje - 1 Kilogram
- Domate - 2 Copë
- Hudhra - 4 feta
- Majdanoz, pako - 1 copë
- Kili - 1 copë
- Trumzë - Për shije (opsionale)
- Kripë, vaj ulliri, piper - Për shije
1. Ne pastrojmë qepën dhe e prerë me unaza, prerë një gjysmë piper piper. Në shpejtësinë e ngrohur, derdhni pak vaj ulliri dhe le të kalojmë qepë dhe piper. Shto trumzë. 2. Tani le të merren me domate. Ne do të zbrazim domate (për disa minuta, derdhini me ujë të valë), pastaj hiqni me kujdes lëkurën dhe hiqni farat. Pritini domate në copa të vogla. 3. Tani zierje domate dhe qepë, shtoni hudhër. Rrjedh në ngrohje të mesme për rreth shtatë minuta. 4. Pastaj derdhim verën, dhe për disa minuta le të fryjmë dhe të shtojmë midhjet. Tre minuta më shumë, por jo më shumë. Në fund të gatimit, shtoni piper dhe kripë. 5. Është më mirë të shërbejmë pjatën e gatshme me copa të thata të bardha. Noodles Rajs janë gjithashtu të mira.
Shijet: 4