- Brokoli - 500 gramë
- Qepë - 1 copë (e madhe)
- Vezë - 1-2 copë
- Djathë - 100 gramë
- Miell - 1-2 Art. lugë
- Salt - 2 Pinches (për shije)
- Pluhur i zi piper - 1 çikë
- Çrregullime tokësore - 100 gram
- Vaj perimesh - 100 mililitra (2 lugë për tiganisje onions dhe brokoli, pjesa tjetër për skuqje tiganisje)
Nëse të dashurit tuaj nuk duan të hanë këtë lakër të shijshme dhe jashtëzakonisht të dobishme, mashtrojnë dhe gatuaj skuqjen e brokolit në këtë recetë të thjeshtë. Unë jam i sigurt - nuk do të ketë thërrime të mbetura nga këto bukë. Në familjen tonë, edhe fëmijët e tyre me kënaqësi të madhe endje, edhe pse brokoli në formën e tyre të zakonshme ata nuk e pranojnë aspak. Cilësi e brokolit duhet të gatuaj kokrra, ato janë shumë ushqyese dhe të pasura me shije. Me një fjalë, provoni një herë dhe ndoshta do ta dëshironi të përsërisni atë përsëri dhe përsëri. Recetë për copëzat e brokolit: 1. Qepni qepallat, copëtoni dhe sillni për rreth 5 minuta në nxehtësi të mesme. 2. Ndërsa qepët janë duke u pjekur, lakra ime është e renditur në lulëzim. 3. Derdhni lakër në qepë dhe piqni nën kapak për 10 minuta. 4. Derdhni përmbajtjen e tiganit në blender, shtoni vezët, kripën, piperin dhe lëvizni në një masë homogjene. 5. Fërgoni djathin në një rende dhe shtoni atë në masë shamatë. 6. Pastaj shtoni miellin dhe përziejeni mirë. Hidh një miell të vogël. Masa nuk duhet të jetë shumë e trashë. 7. Ne formojmë kulaç të vegjël dhe i shkapërderdhim ato në bukëpjekje. 8. Fry në një tigan mbi ngrohjes mesme derisa kafe e artë. Nëse nuk jeni një tifoz i ushqimeve të skuqura, kokrra mund të skuqeni lehtë dhe të përgatitet në furrë. Dhe zakonisht mund të gatuash cutlets nga brokoli për një çift - kjo do të jetë standardi i të ushqyerit të shëndetshëm. Bon appetit!
Shërbimet: 5-6