- Qumështi është i thatë - 3 rr. lugë
- Miell gruri - 500 gram
- Vajra të butë - 2 Art. lugë
- Maja thatë - 2 teaspoons
- Uji - 280 mililitra
- Sahara - 3 st. lugë
1. Qumështi i thatë mund të zëvendësohet me qumësht të zakonshëm, thjesht mos harroni të reduktoni ujin. Nëse, për shembull, qumështi - 100 ml, atëherë keni nevojë për 200 ml. uji. Mënyra e bukës do të jetë: frëngjisht - "brumë". Brumë duket kështu pas tre orë dhe tridhjetë minuta gatim. 2. Kur brumi të merret nga krijuesi i bukës, shtoni gjalpë në të, (gjalpi nuk është i kripur). 3. Shkrihet gjalpë. Si mund ta hedhim poshtë hollësisht brumin? Tabela në të cilën ne e rrotullojmë brumin, pa miell dhe të thatë. Brumë nuk duhet të rrinë. Le të qetësohet vaji i shkrirë. 4. Kruizi përhapin shumë gjalpë. Ne rrokulliset një rrotull shumë të ngushtë. Ne do të na naftës përsëri të gjithë vajin. 5. Në kontejner kemi vënë roll tonë, dhe dy orë, në krijues bukë, ne le të krijoj. Vëllimi i saj duhet të rritet dy herë. 6. Pas kësaj, mënyra e zgjedhur do të kemi: pjekje - 60 minuta.
Shijet: 8