Muffins kripur Muffins amerikan, ose cupcakes të vogla me një mbushje, kanë fituar gjatë vëmendjen tonë dhe të dashur të rritur të rriturve dhe fëmijëve. Avantazhi kryesor i muffins është se duke shtuar mbushje të ndryshme, ju mund të merrni një grumbull krejtësisht të re çdo herë. Muffins mund të jetë e ëmbël ose rostiçeri. Muffins vezë mund t'i atribuohet kategorisë së dytë, por nga cupcakes tradicionale unsweetened ata janë të shquar nga mungesa në përbërjen e miellit, në vend, ata duken si omelettes ndarë me mbushje. Muffins vezë janë një alternativë e shkëlqyer për vezë të fërguara në mëngjes, dhe ato gjithashtu mund të merren në rrugë dhe përdoren për snacking.
përbërësit:- Vezë pulë 6 copë.
- Bacon 100 g
- Qumështi 80 ml
- Djathë e vështirë 50g
- Mish derri e freskët 3 g
- Kopër të freskët 3 g
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur muffins vezë, ne kemi nevojë për vezë, proshutë, djathë, qumësht, kopër dhe majdanoz, kripë dhe piper.
- Hapi 2 Fetë e hollë të proshutës skuqni në një tigan derisa të kthehen në crispy.
- Hapi 3 Ne e heqim proshutën në një pecetë letre për të marrë yndyrë me lagështi, dhe pastaj ta bluajmë atë.
- Hapi 4 Vezhgoni vezë me qumësht, si për omelet, duke shtuar kripë dhe piper për shije.
- Hapi 5 Derdhni djathin në një rende në copëzat. Delicious me Parmesan, por ju mund të merrni ndonjë djathë të vështirë.
- Hapi 6 Shto djathin në përzierjen e qumështit të vezës dhe përzihet.
- Hapi 7 Ka gjithashtu derdh 2 lugë kopër finely copëtuar dhe majdanoz.
- Hapi 8 Derdhni përzierjen e vezëve në moulds, ju duhet të përzierje atë vazhdimisht, në mënyrë që djathi dhe zarzavate janë të shpërndara në mënyrë të barabartë në përzierje, spërkat me proshutë nga lart. Moulds silicone nuk mund të lubrifikuar me vaj, dhe ato metalike janë të nevojshme.
- Hapi 9 Muffins janë pjekur në furrë në 180 ° C për 15-20 minuta. Në molds silikoni ata janë pjekur pak më gjatë se në ato metalike. Pas nxjerrjes nga furra, muffins mund të vendosen pak, kjo është normale.
- Muffins vezë zakonisht nuk kërkojnë shtesa, përveç gjelbërimit, por ju gjithashtu mund të shërbejnë atyre me perime të freskëta.