Mëlçia në qumësht

Mëlçia pihet dhe prerë në copa të vogla. Pra, gjellë do të jetë i gatuar Përbërësit:

• Mëlçia derri - 500 gram
• Onions - 2 Copë
• Qumësht - 100 mililitra
• Naftë - - Për shije (për tiganisje)
• Kripë, piper, seasonings - - Për shije

udhëzime

Mëlçia pihet dhe prerë në copa të vogla. Pra, gjellë do të gatuar më shpejt dhe më mirë ngjyhet në salcë. Qepë prerë në gjysmë unaza, por mund të jetë më i vogël (në diskrecionin tuaj). Ngroheni qepën në gjalpë të nxehur deri në gjysmë të tejdukshëm, pastaj derdhni qumështin dhe lejeni që të valojë pak. Pasi shfaqet një shkumë e tillë, zhytni mëlçinë në të. Zvogëloni zjarrin në minimum (ose edhe fikni) dhe për 10 minuta, nxitoni, derdhni derisa të jetë gati.

Shijet: 3-4