Sallatë me karkaleca deti Në këtë sallatë ju nuk dëshironi të ndryshoni ose të shtoni ndonjë gjë. Nuk është se ajo është e përsosur, por është e harmonishme me siguri. Në përbërjen e saj nuk ka përbërës të padisponueshëm, është e thjeshtë dhe koncize. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet salcë - ajo plotëson në mënyrë të përkryer shijen dhe është e kombinuar me perime dhe karkaleca. Sigurisht, sa më shumë karkaleca, aq më e shijshme. Por jo gjithmonë kjo mund të gjendet në supermarket. Sidomos, shpesh ju duhet të jeni të kënaqur me produktin e akullit. Kjo është me të vërtetë kush duhet të jetë xheloz, kështu që është për ata që jetojnë pranë detit. Por nëse fati juaj është një supermarket, këtu janë disa këshilla se si të zgjedhësh produktin e duhur: mos merrni kurrë një karkalec me një venë të zezë në shpinë dhe nëse është e shëmtuar - hiqni atë përpara se të gatuani; thonë se prodhuesit nga Azia Juglindore mbushin karkaleca me antibiotikë - të jenë vigjilentë; kalojnë nga karkaleca, të cilat shiten për peshë dhe "paketohen" në akull, pse duhet të paguani për të? Epo, natyrisht, etiketa: mund të tregojë shumë ose aspak. Në rastin e parë, lexoni me kujdes dhe analizoni, dhe në të dytën - jepni një blerje të tillë të panjohur.
përbërësit:- Karkaleca e ngrirë e ngrirë 200 g
- Domate 200 g
- Kastravec 2 copë.
- Patë freskuese 15 g
- Piper terren i zi 4 majë
- Tomato paste 2 tbsp. l.
- Majonezë 100 g
- Hudhër 1 karafil
- Sheqeri 0.5 tsp.
- Kripë 4 majë
- Hapi 1 Për sallatë nevojiten produkte të tilla si karkaleca deti, domate të freskëta, kastravecë, kopër, paste domate, hudhra, majonezë (salcë kosi ose kos), sheqer, kripë, piper.
- Hapi 2 Vendosni karkaleca në ujë të valë të kripur për 1 minutë, rri në një shtylla dhe ikje.
- Hapi 3 Domate djeg me ujë të valë, zhvishem dhe hiqni thelbin me fara (e dobishme për salcë). Domate të peeled prerë në feta.
- Hapi 4 Pritini trangujve në shirita të mëdhenj.
- Hapi 5 Në tas, përzierje koriandër domate me paste domate, hudhër peeled, sheqer dhe kripë. Të gjithë përbërësit janë tokë me një blender.
- Hapi 6 Shto majonezë dhe mundi sërish. Le të krijoj.
- Hapi 7 Larëseni koprën, të thatë me peceta letre dhe prerë imët me thikë.
- Hapi 8 Shërbejeni sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni tranguj, mbillni domate dhe silleni me kopër. Piper.
- Hapi 9 Vendosni prawns në perime, derdh salcë mbi sallatë, piper përsëri dhe të shërbejë si kjo.