- Gorbusha - 1 copë (1-1,5 kg)
- Mustardë - 2 Art. lugë
- Piper i kuq i ëmbël - 1/2 lugë çaji
- Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
- Përkuluni - 2 copë
- Kripë - - Për shije
Ne pastrojmë plotësisht peshkun. Prerë kokën dhe zorrën. Pastaj ne prerë fileto të eshtrave dhe lëkurës dhe i prerë në kube. Kam marrë rreth 48 copë. Ne marinojmë shish kebab. Për ta bërë këtë, në një pjatë të thellë të rehatshme për copat e peshkut, shtoni 2 lugë vaj vegjetal, piper të tokës, kripë, mustardë (jo vetëm thatë!) Dhe butësisht llokoçis. Pastaj shtoni qepë të copëtuar (!) Finisht në peshk dhe përziejeni atë shumë butësisht. Faza tjetër - ne dërgojmë marinuar për 1-2 orë. Nga rruga, ju mund të marinuar gjithë natën, duke përgatitur paraprakisht nga mbrëmja dhe duke dërguar të ardhmen shish kebab në frigorifer. String në skewers ose në skewers druri. Ne alternojmë harkun dhe peshkun. Një hell ka 4 copa peshqish. Rezulton një pamje e tillë. Pastaj dërgojmë peshkun në grilë për rreth 25 minuta. Jo më! Përndryshe shish kebab do të thahet dhe nuk do të shijojë mirë. Qymyrit nuk duhet të jenë më të fuqishmit. Ne i shërbejmë kebab shish përfunduar me perime dhe salcë të bardhë. Ju uroj një oreks të këndshëm!
Shijet: 6