- Miell misri - 3/4 Glass
- Vezë - 2 copë
- Gjalpë - 3 artikuj. lugë (të shkrirë)
- Miell - 1 xhami
- Sheqeri - 1/2 Art. lugë
- Pluhur Pluhur - 2 lugë çaji
- Kripë - 1 lugë çaji
- Ushqim sode - 1/2 teaspoons
- Qumësht - 1 filxhan
- Bacon - 5 feta
- Djathë i integruar - 1/2 filxhan
Hidheni miellin e misrit në një gotë me ujë të valë, përziejeni atë. Përzieni miellin me sode dhe pluhur pjekjeje, përzieni përzierjen. Kur vakt misri absorbon të gjithë ujin dhe ftoh poshtë në temperaturën e dhomës (kjo do të marrë rreth 10 minuta, jo më pak), e vënë atë në një tas të madh. Atje ne thyejmë dy vezë. Shtoni ftohur dhe të ftohur në gjalpë me temperaturë dhome, tërhiqeni plotësisht. Shtoni përzierjen e miellit të thatë në tas dhe lëvizni derisa përbërësit e thatë përzierni me lëng. Shtoni qumështin në temperaturën e dhomës dhe lëvizni pak më shumë. Tani më interesante. Shto copa pak të skuqur të proshutës në brumë. Aty shtoni edhe djathë të integruar. Ne e përziejmë atë mirë dhe brumi është i gatshëm. Ngroheni hekurin e pleshtit. Ne derdhim brumin tonë në një hekur të nxehtë. Mbuloni meshën me një kapak dhe përgatitni waferët deri gati (3-5 minuta). Ësalet e gatshme me proshutë janë shërbyer me një fetë gjalpë. Shërbyer ngrohtë. Bon appetit.
Shijet: 2