- Mish i grirë - 500 gram
- Qepe - 80 gram
- Vaj perimesh - 4 artikuj. lugë
- Pasta domate - 10 Art. lugë
- Sheeta për lasagna - 200 gramë
- Djathi - 150 gramë (Më së miri është të përdoren djathë djathi ose djathë të tjerë, 70 gramë djathë do të shkojnë në salcë bekamel, gjithçka tjetër - në lasagna vetë.)
- Majdanoz i thatë - 1 st. një lugë
- Kripë, erëza - - Për shije
- Miell - 2 Art. lugë
- Gjalpë - 2 Art. lugë
- Qumësht - 1,5 gota
- Vezë - 2 copë
Lasagna është një pjatë tradicionale e kuzhinës italiane. Lasagne filloi të gatuajë në qytetin e Bolonjës, por së shpejti gjellët u përhapën në të gjithë Italinë, dhe pastaj në të gjithë Evropën. Sot, lasagna është një pjatë e preferuar e shumë rusëve. Unë do t'ju tregoj se si të gatuaj lasagna në një multivarquet, duke kursyer kohë dhe energji. E pra, rezultati do t'ju befasojë këndshëm! 1. Përgatiteni salcën e mishit për mbushjen. Në një tigan të nxehtë derdh vajin e perimeve dhe vë një qepë të copëtuar imët. Kur qepja është e qartë, shtoni mishin dhe skuqni për 10 minuta. Pastaj shtoni paste domate (nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë), kripë, majdanoz dhe erëza. Hiqeni salcën e përgatitur nga pllaka. 2. Cook salcë béchamel. Në një tigan të vogël, shkrihet gjalpë. Shtoni miellin (trazoni vazhdimisht!). Pas pak minutash derdhni qumështin. Gatuani për 3-4 minuta, nxitje. Kur salcë të trashë, hiqeni tiganin nga pllaka dhe futni vezë, kripë, piper dhe djathë gjysmë të integruar (është shumë e rëndësishme që vazhdimisht të përziejeni salcën gjatë gatimit në mënyrë që të mos shfaqet gunga). 3. Gatim lasagna. Në tasin e multivarkave, derdhni një salcë të vogël bechamel. Vendosni një palë fletësh për lasagna (ato mund të ndahen në copa). Në fletët e vënë një copë viçi terren, pak e bechamel dhe djathë integruar. Vazhdoni vendosjen e shtresave në të njëjtën mënyrë. Top me djathë të integruar lasagne. Zgjidhni "Pjekje" dhe vendosni kohëmatësin për 1 orë. Pas mbarimit të sinjalit të programit, hapeni kapakun. Lasagna është gati! Bon appetit!
Shijet: 6