Kokë

Feta të proshutë ose copa të yndyrës me skuqje të skuqura në një tigan deri në gjendjen e crispy Përbërësit:

• Patate - 1,5 Kilogram
• Bacon (yndyrë) - 150 gramë
• Vezë - 3 copë
• Krem brumë 1/2 filxhan
• Qumësht - 1 filxhan
• Gjalpë - 3 lugë çaji
• Kripë, piper - - Për shije

udhëzime

Feta të proshutë ose pjesë të yndyrës me venat fryjnë në një tigan deri në gjendjen e kungullit. Ne po pastrojmë patate. Tjetra, patatet duhet të grumbullohen ose të grimcuar duke përdorur një procesor ushqimi. Më pëlqen sekonda :) Patatet e grirë vënë në garzë. Ne e shtrydhim gjithë lëngun nga patatet. Përzieni patate të grirë, çakëll, qumësht, salcë kosi dhe vezë. Solim dhe piper për shije. Ne e përziejmë mirë. Masa rezultuese transferohet në një pjatë të pjekjes. Më sipër vënë disa feta gjalpë. Piqem përafërsisht 55 minuta në një temperaturë prej 185 gradë, pas së cilës është ftohur pak dhe shërbehet në tryezë. Bon appetit! ;)

Shijet: 6