- Kefir pa yndyrë - 500 gram
- Veza e pulave - 1 copë
- Mish i zier - 150 gram
- Domate - 1-2 copë
- Kastravec - 1-2 copë
- Uji i filtruar - 300 gram
- Kopra - - Për shije
- Majdanoz - - Për shije
- Kripë - - Për shije
Nëse keni gatuar vezë dhe viç, ju do të gatuaj okroshka në 5-8 minuta. Ajo kursen në një ritëm të furishëm të jetës. Por nëse keni gjysmë ore, atëherë ne do të bëjmë okroshka pa patate, duke ndjekur këto hapa. Si të gatuaj okroshka pa patate (emri funny, Rhymes): 1. Vumë vezën. Ndërsa ju gatuaj çdo gjë tjetër, ajo duhet të qetësohet. 2. Nëse nuk keni mish viçi të zier, vlim një copë në ujë të kripur. Le të qetësohem. 3. Lani domate, tranguj, kopër dhe majdanoz dhe thatë. Qumështi zhvishem nga lëvozhgë, prerë domate nga peduncles. Pritini. Koprite majdanoz dhe majdanoz. 4. vezë të ftohtë të freskët dhe viçi në kube të vogla. 5. Mix të gjitha produktet në një tas të madh. Ju lutemi kripë. 6. Derdhni përzierjen me kefir me yndyrë të ulët ose kos të lehtë, holluar me ujë dhe përzierni çdo gjë. Nëse dëshironi, ju mund të freskoni okroshka të përgatitur pa patate në frigorifer. Bon appetit!
Shijet: 1-2