Përkundër faktit se kjo sallatë "e kuqe e bardhë" ka një numër të vogël të produkteve dhe ata janë mjaft të njohur, shijen e saj rezulton të jetë e re dhe shumë origjinale! Gaforrja shkopinj përshtatet shumë mirë me domate, dhe hudhër jep një shije të tillë të mahnitshme dhe aromë, pa të cilën kjo sallatë nuk do të jetë aq e ndritshme! Dhe ai është shumë i lëngshëm dhe i shpejtë në gatim! Shkopinjtë e gaforre marrin të ftohta, dhe domate nuk janë me lëng, me mish të dendur. Shërbejeni sallatë me shkopinj dhe domate menjëherë ose në të ardhmen e afërt pas gatimit, pjesërisht (në gota ose kremankah). Shumë e shijshme, unë rekomandoj!
përbërësit:- Gaforrja shkopinj 240g
- Domate 2 copë.
- Hudhër 2 karafil
- Majonezë 5 tbsp. l.
- Kripë 2 majë
- Piper i bardhë terren 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën, nuk kemi nevojë për shkopinj të ngrirë të gaforreve, domate me mish të trashë, kripë, piper të zi, majonezë hudre dhe yndyrë.
- Hapi 2 Shkopinj me mjaltë janë prerë jo shumë hollë unazë, kështu që unazat janë të gjera.
- Hapi 3 Domate janë të miat, prerë peduncles dhe prerë në kube të vogla. Lëngu i formuar nga domate është drenazhuar.
- Hapi 4 Ne pastrojmë dhe presim hudhërin.
- Hapi 5 Kombinoje përbërësit e përgatitur: shkopinj, domate dhe hudhra.
- Hapi 6 I mbushim ato me majonezë, pak kripë dhe piper.
- Hapi 7 Llokoçis sallatën.
- Hapi 8 Vendoseni sallatën në një tas shërbyes ose syze, nëse dëshironi, dekoroni me kopër të freskët dhe shërbejeni në tryezë!