- Flounder - 500 gramë
- Domate - 300 gram
- Lemon, lëng - 1/2 Copë
- Kripë, piper - Për shije
1. Ne do të lani peshqit tanë nën ujë të rrjedhshëm, ne do ta pastrojmë atë. Çdo karkalec duhet të jetë kripë, piper dhe të spërkasë mirë me lëng limoni. Mbulo enët me një kapak dhe ftoheni për 2-3 orë. Peshku do të shkojë pak më pak i kushtueshëm dhe do të bëhet edhe më i shijshëm. 2. Tani le të gatuajmë domate. Nëse nuk ju pëlqen, kur merrni lëkurat e domate, mbani domate në ujë të valë për disa sekonda. Dhe pastaj ju lehtë mund të zhvishem zhvishem. Nëse jo, pastaj pije domate dhe prerë ato në kube të vogla. 3. Përgatitni pjatën e pjekjes. Lubrifikoni me pak vaj. Hiqeni peshkun nga frigorifer dhe vendoseni në myk. 4. Vendosni domatet në të gjithë sipërfaqen e peshkut dhe vendoseni gjellën në furrë. Furra duhet të nxehet deri në 180 gradë. Pjata jonë do të pjeket për 35 minuta. Tani dalim nga furra. Ne e përhapim peshkun në pjata dhe dekorojmë me një unazë limoni.
Shijet: 3-4