Rrota e shijshme e lavashit me shkopinj gaforre

Siç e dini, kuzhina armene është shumë e pasur dhe e shijshme. Prandaj, enët me lavash shpejt morën rrënjë në ne. Tani ky produkt buke nuk është e pazakontë, dhe ju mund ta blini atë në pothuajse çdo dyqan të madh apo supermarket. Dhe variantet e mbushjeve të saj nuk mund të llogariten. Për herë të parë pashë një listë të tillë lavash me shkopinj të gaforre në ditëlindjen e të dashurës së tij. Ai me të vërtetë tërhoqi shikimin e tij dhe e shikoi në tryezë shumë festivisht. Atermi doli të jetë i gjallë në një prerje me një mbushje të shijshme dhe kore të mprehta. Pasi e provova, menjëherë vendosa të gatuaj këtë gjellë në shtëpi dhe të kënaqesha me familjen time. Nuk ishte vetëm e bukur, por gjithashtu shumë e shijshme dhe origjinale. Është mirë që e dashura ishte e lumtur të ndante recetën për këtë meze të pazakontë. Sot dua ta ndaj këtë recetë të mrekullueshme me ju.

Për këtë recetë ju duhet të zgjidhni lavash jo të rrumbullakët, por drejtkëndëshe, përndryshe ju nuk do të merrni ndonjë gjë të bërë. Ju mund të blini majonezë me një përmbajtje më të lartë të yndyrës, 50-60 për qind, jo më pak, përndryshe buka pita mund të dehidrohet. Në fakt, rrokullisje e lavash me shkopinj gaforre është një pjatë shumë e shkathët. Ju mund të shtoni ose të zëvendësoni çdo produkt sipas zgjedhjes suaj dhe preferencave të shijes. Unë ju ofroj recetën që gatuaj, dhe ju tashmë përfshini fantazi dhe krijoni vetveten. Ndoshta edhe ju do të merrni më të mirë.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Lavash armen - 1 pc
• vezë - 3 copë
• djathë i fortë - 150 g
• shkopinj gaforre - 200 g
• majonezë - 4 tbsp. l.
• gjelbërim
• kripë
• piper.

Metoda e përgatitjes:

1. Së pari ju duhet të përgatisni mbushjen. Vezë të ziera të forta, të freskëta dhe pure me një pirun. Ju mund të hekura ato në një rende të vogël ose të prerë në copa të vogla, si dikush i pëlqen;



2. djathë të vështirë të hekura në një rende të madhe. Djathë mund të merret dhe më shumë;


3. Gaforrja shkopin e ngrirë në temperaturën e dhomës dhe prerë në copa të vogla;


4. yndyrat tërësisht të shpëlarje nën ujë të rrjedhshëm, të thatë me një peshqir letre dhe prerë imët. Kam marrë kopër dhe qepë të gjelbër. Ju gjithashtu mund të shtoni majdanoz, koriandër ose basil;


5. tani ne vazhdojmë me përgatitjen e rrotull. Ne marrim lavash armenë, grumbullojmë me bollëk majonezë, nga lart kemi përhapur shkopinjtë e prerë të kokës, pastaj - vezët e thërrmuara, të gjitha janë të spërkatur mirë me djathë të integruar, kripë, piper. Në krye përsëri, bëni rrjetë majonezë dhe shtoni në fund të zarzavate. Kështu, rrotullimi në prerje është shumë i gjallë dhe i shijshëm;


6. butësisht të përfundojë atë dhe ta dërgojë atë në një tigan të nxehtë. Mos e grisni tiganin. Fry për kore të artë në çdo anë për disa minuta. Hiqni dhe menjëherë nxehtë prerë në pjesë dhe vendin në një gjellë të bukur;

Unë mendoj se ju keni parë se një rrokullisje e tillë me shkopinj gaforre mund të gatuajë ndonjë. Nuk kërkon shpenzime të mëdha dhe është mjaft e lehtë për t'u përgatitur.

Provoni të eksperimentoni me mbushje të ndryshme, dhe çdo herë që të merrni një pjatë të re interesante që mund të bëhet një meze e lehtë e mrekullueshme, një mëngjes i shijshëm, një shtesë e kënaqshme për darkë ose darkë. Ju gjithashtu mund ta merrni me vete në një piknik, të ngroheni në skarë ose të hani të ftohur.