Një pjatë e shijshme shpesh nuk rezulton në ndjekjen e saktë të recetës, por në disponimin dhe zgjuarsinë e zonjën. Thuaj që mund të habitni me patate dhe shumë do të qeshni, duke paraqitur perime absolutisht prozake, në të cilën për shumë kombësi nuk ka asgjë ekzotike. Duket se ende mund të dalësh me më shumë se 2000 enët nga patatet, por mbani mend se si heroina e filmit "Vajzat" Tonya Kislitsyn tregoi me zjarr se patatet nuk janë vetëm të gatuar dhe të ngrënë! Ndonjëherë, situata nxit imagjinatën dhe lind një pjatë të re. Gdhendje: trëndafila nga patate të pjekura - një pjatë e bukur apo edhe e shijshme? Ne ju këshillojmë që ta provoni!
Rosat nga patatet kanë historinë e tyre. Tani nuk i kujtojmë kohën kur mishi dhe sallamja shkuan në Moskë. Ishte e vështirë të mendosh diçka për tryezën festive nga ajo që po rritet në kopsht. Natyrisht, delikatesa mungonte, por patatet ishin të bollshme. Shumë njerëz kujtoheshin se si një herë në një festival lule, trëndafila u prerë nga perimet, dhe vendosi për të bërë përshtypje imagjinatën e një gustator, nëse jo nga delikatesë e enëve, pastaj nga origjinaliteti i tyre. Pika kulmore e festës festive ishte që të bëheshin trëndafila të pjekura.
Ne i pastrojmë patatet më në mënyrë të barabartë dhe prerë petalet në një lëvizje rrethor. Prerë renë e parë, në pjesën e sipërme bërë një zakon, i cili pastaj të vënë një copë litar. Më tej gjithçka është më e lehtë, aftësia është shfaqur.
Pritini trëndafilat e skuqur në vajin e perimeve në një tigan, derisa të keni një shije të shijshme, kripë dhe në furrë, ta bëni gati. Mbeti vetëm e bukur për të vënë gjithë këtë në një pjatë, dekoroj me zarzavate dhe gjethe, të gdhendura nga tranguj. Patatja doli të jetë e brumosur në krye me një mish të butë brenda, dhe proshutë kishte kohë për t'u kthyer në një shkrirje në gojë.
Dhe tani po futim një pjatë me trëndafila të nxehtë, gustatorin tonë po shikon me surprizë dhe vendos me kujdes një trëndafil në pjatën e tij. Është e nevojshme të shihet si do të ndryshojë shprehja e fytyrës së tij, por ne e kuptojmë me anë të shprehjes së fytyrës së animuar që darkë surprizë ishte një sukses.
Tani unë rekomandoj këtë recetë në disa raste: keni nevojë që dikush të befasojë, doni të kapërceni monotoninë e shurdhër dhe më në fund, kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të kapërcyer mallin për kompjuterë dhe internet.
Pra, për përgatitjen e pjatës, ne kemi nevojë për patate (sasia përcaktohet në vete), shijen, vajin vegjetal për tiganisje, kripë. Për trangujve dhe zarzavate të dekoruara.
Ne zgjedhim si patate të rrumbullakta të jetë e mundur, ne pastrojmë ato. Ne e prerë pjatën nga njëra anë, duke bërë një platformë të barabartë. Nga ky aeroplan prerë në një rreth petals, nën to në një rreth ne kemi hequr një rruajtje të hollë në mënyrë që petals shpalosen. Rreshti tjetër i petaleve pritet në mënyrë të tillë që të jenë në intervalet e rreshtit të mëparshëm. Përsëri ne pastrojmë nën to një brez të hollë, më tej petals në intervale - dhe kështu në krye të lartë. Në majë të trëndafilit, me majën e një thike të hollë, ne stërvitje një zgavër në të cilën ne vendosim një fetë të proshutë të freskët, të kripur ose të tymosur, të cilat mund të ngrihen për lehtësi në një lule patate. Përgatitur në këtë mënyrë, "trëndafilat" skuqni në vajin e perimeve në një tigan deri në një kafe të kuqërremtë. Ne përhapim "trëndafilat" në një tabaka për pjekje, kripë dhe piqem në furrë. Gatishmëria kontrollohet me një krunde dhëmbësh ose një ndeshje të theksuar.
Patatet e përgatitura janë të vendosura bukur në një pjatë, ujdisje me gjethe nga kastravecë të kripur ose të freskët dhe degëzat e zarzavate.
Çipsat e mbetura nga prerja e trëndafilave mund të përdoren gjithashtu për të bërë enët e tjera.
Nëse procesi i gdhendjes së trëndafilave ju duket shumë kohë, ju mund të kufizoni veten në patatet e rrumbullakëta të zakonshme, vetëm duke e mbushur atë me proshutë. Si një opsion - në vend të yndyrës mund të përdorni mish të grirë të copëtuar imët. Kjo tashmë është dëshira dhe iniciativa e vetë zonjës.