Dhe nëse është një peshk?
Refuzimi i një produkti të tillë të rëndësishëm në dietën e fëmijëve nuk mund të jetë. Për këtë arsye vlen të kërkohet mënyra për të ndarë thërrimet e çuditshme me një meny peshk të shijshëm dhe jashtëzakonisht të dobishëm. Edhe nëse përpjekjet në fillim nuk janë plotësisht të suksesshme, merr një pauzë të shkurtër dhe kthehuni tek ata përsëri. Herët a vonë përpjekjet tuaja do të kurorëzohen me sukses!
Çfarë ka në të?
Besohet se foshnjat, nënat e të cilëve gjatë shtatëzanisë nuk kanë harruar për përfitimet e peshkut dhe e kanë përfshirë atë në menunë e tyre të përditshme, nuk janë vetëm më të mëdha se bashkëmoshatarët e tyre, por janë më të aftë për të komunikuar, ata i kuptojnë fjalët më parë. Ky efekt jep përdorimin e peshkut yndyror detar ose oqeanik, në veçanti, Salmon norvegjez - substancat që përmbajnë në të janë përgjegjëse për funksionimin e plotë të trurit. Enët e peshkut janë të rëndësishme për fëmijën që tashmë është në provën e parë dhe janë të domosdoshme gjatë periudhave të rritjes intensive. Yndyrnat gjysëm të ngopura që gjenden në salmon ndahen në acide të pangopura Omega-3 dhe Omega-6, secila prej të cilave është e rëndësishme në mënyrën e vet. Këto acide ndihmojnë në rregullimin e temperaturës së trupit, stabilizojnë presionin e gjakut dhe funksionimin e zemrës, forcojnë imunitetin, përmirësojnë kujtesën. Është falë atyre që substancat që luajnë një rol kyç në funksionimin normal të trurit, prodhohen në trup. Së bashku me këto përbërës të vlefshëm, peshku i zërit i jep njeriut një kompleks të tërë të ushqyesve të tjerë, proteinave dhe vitaminave. Proteinat e peshkut treten lehtësisht, ato janë të balancuara në mënyrë të përkryer në përbërjen e aminoacideve - kjo garanton rritje normale dhe zhvillim harmonik fizik, sistem të fortë musculoskeletal, ndihmon për të plotësuar nevojat e energjisë të foshnjës. Përveç kësaj, salmoni norvegjez është i pasur me kalcium, kalium, jod, natriumi, fosfor, fluor, magnez, vitamina A, B1, B12, PR D dhe E. Falë kësaj, gjithashtu ndikon pozitivisht në sistemin e tretjes dhe nervor, ndihmon funksionin e mëlçisë, stimulon metabolizmin. substanca, nxit një gjumë të shëndetshëm.
Nuk e di se si do të mësojmë
Si ta ndryshoni mendimin aktual të fëmijës rreth peshkut? Nuk është kaq e vështirë. Angazhojeni! Një nga mënyrat më efektive është të bësh gatimin e disa enëve të peshkut së bashku. Sugjeroni një zgjedhje kapriçuese të disa opsioneve, më thoni se çfarë është e mirë për secilin prej tyre. Ju do të merrni një ndihmës të shkëlqyer, sepse fëmijët vazhdimisht shikojnë në kuzhinë, kthehen rreth dhe përpiqen të marrin pjesë në një çështje serioze për të rritur. Lexoni recetë së bashku, shpjegoni thërrimet që çdo gjë duhet bërë në rregull, në një sekuencë të caktuar. Na tregoni për çdo fazë të gatimit - çfarë do të ndodhë, si dhe për çfarë. Krahasoni sasitë e produkteve, përdorni përbërësit e shijeve të ndryshme, erërave dhe teksteve. Flisni për erëza, veglat dhe mjetet që përdorni, shpjegoni se për çfarë është, jepni fëmijës përdorimin e enëve të kuzhinës, mësoni menjëherë për të pastruar sendet e panevojshme, pastrimin etj. Kur eksperimenti juaj po i vjen fundi, fëmija nuk do të refuzojë të shijojë pjatën, në të cilën ai vetë ka investuar aq shumë forcë dhe frymëzim. Dhe le përgatitjen e darkës të marrë më shumë kohë, dhe kuzhinë pas kalimit të "Kursi i luftëtarëve të rinj" do të marrë një sy të çrregullt - është e vlefshme! Është e mjaftueshme që të tërheqë fëmijën me një pjatë interesante të peshkut - dhe ai nuk do të jetë i shqetësuar duke u përpjekur për pjesën tjetër.
Pate "Goldfish"
Take:
400 g salmon norvegjez; 100 g gjalpë; 3 ullinj pa gropa; 2 karrota; 1 grumbull qepësh të gjelbra; 1 tbsp. l. farat e susamit.
Përgatitja:
Fille peshk në një sasi të vogël të ujit deri gatuar, sezonin me kripë, le cool. Boil karrota, prerë një në feta, dhe fshij dytë përmes një sitë. Kaloni përmes një mulli të mishit fileto të salmonit norvegjez, shtoni gjalpë dhe karrota të pjekur, lëvizni masën në një konsistencë homogjene. Ngjiteni pate "Goldfish" në një pjatë në formën e një peshku, të shpërndarë në qarqet më të hollë të karrotave si peshore. Fetë unazat dhe feta ullinj, bëjini sytë dhe gojën. Pllakat e qepëve prerë copa për të ndërtuar prej tyre conifers. Sasi e vogël me farë para se të shërbejnë.