Megjithatë, ia vlen të hiqni dorë mollë jashtë vendit, pasi ato janë të mbuluara me dylli për ruajtje, gjë që është shumë e vështirë për t'u larë. Kjo është arsyeja pse ju duhet të hani fruta lokale. Ka mollë të varieteteve të ndryshme, ngjyra të ndryshme - jeshile, të verdhë, të kuqe. Sa e bukur është t'i shikosh ato, në degët e një peme ose në një shportë të thurur. Ose në duart e një të dashur. Kjo përmirëson disponimin dhe emocionet pozitive forcojnë shëndetin tonë.
Mollë pjesa më e madhe përmban shumë hekur, kalcium dhe jod, vitamina A, C, B. Fruta përmban shumë phytoncide, veçanërisht në thelbin. Phytoncides kanë një efekt antimicrobial. Fara e mollës përmbajnë enzime dhe vitamina që mund të parandalojnë kancerin.
Për të reduktuar formimin e gazeve në stomak, fruti rekomandohet të hani gjysmë ore para ngrënies. Në mollë, shumë sheqerna dhe acide, të cilat mund të dëmtojnë smaltin e dhëmbëve dhe të shkaktojnë kariesë. Prandaj, pastrimi i dhëmbëve menjëherë pasi të hahet mollë është e pamundur, sepse smaltja zbutet.
Me këto fruta parajsore përgatiten shumë enët e shijshme - kompotet, lëngjet, pancakes, salads, pasta.
Këtu janë disa receta të mira.
Gjyshja me mollë.
Pritini feta të holla të një copë bukë të bardhë pa lëvozhgë. Një pjesë e bukës prerë në kube dhe të thata. Një gotë qumështi, një vezë të papërpunuar dhe 2 tbsp. Lugë sheqer dhe kamxhik me një fshesë.
Hiqni mollët nga zhvishem dhe bërthama. Pritini ato në kube dhe spërkatni 3 lugë sheqer. Lubrifikoni formën me gjalpë. Feta të bukës të lagura me masë të rrahur dhe t'i vënë në fund dhe muret e mykut. Kube të thata bukë pour 3 tbsp. lugë gjelle dhe përzierje me mollë. Atje, shtoni vanillin ose zest me një limon ose portokalli. Mollët vënë në feta bukë dhe në krye gjithashtu nxjerr feta mbetur, lagur me masë vezë rrahur. Forma është dërguar në furrë për 30-40 minuta për pjekje. Gati gjyshen të largohet në formë për 10 minuta, pastaj vendoseni në një pjatë dhe spërkatni pluhur sheqeri dhe arra në krye ose dekoroni me fruta të konservuar.
Molla në provë.
Në 500 gr. mollë 3-4 tbsp. lugë gjalpë të shkrirë dhe 2 tbsp. lugë krem, një e katërta e një gotë sheqer, 1 tbsp. një lugë sheqer pluhur, gjysmë filxhan mielli, 4 vezë, gjysmë gotë qumështi.
Për të bërë një brumë, shkrihet gjalpë dhe përzihet në një tigan me yolks vezë. Shtoni një lugë gjelle qumështi, një lugë sheqer, 1/2 lugë çaji kripë. Shtoni miellin, llokoçisni dhe holloni të gjithë qumështin e mbetur. Tjetra, vendoseni në brumë, rrihuni në një shkumë të trashë, bardhët e vezëve dhe tronditni lehtësisht nga poshtë lart, në mënyrë që proteinat të mos vendosen.
Mollët janë më të mira "Antonovskie" zhvishem dhe thelbi, prerë në qarqe, pour sheqer dhe le gënjeshtër për 25-30 minuta
Çdo copë mollë, zhyt në brumë të përgatitur dhe e vendoseni në një tigan me vaj të nxehtë. Fry në ngrohje të ulët nga të dyja palët në një kore të kuq. Mollat e skuqura të përfunduara vendosen në një pjatë, të spërkatur me pluhur sheqeri në krye, ose të ujitur me shurup berry ose krem kosi.
Sallatë nga lakra me mollë dhe selino.
Në 500g. lakër një kërcell të selino (sallatë ose rrënjë), një mollë, një e katërta e një gotë uthull musht molle dhe gjysmë lugë sheqer sheqer.
Peel mollë, prerë në feta, prerë selino në straws gjatë 4-5 cm., Lakër lakër të bardhë pak, shtoni dhe shkundni duart për të bërë lakër të butë. Pastaj lakër vënë në një tas sallatë, pour uthull, spërkat me sheqer dhe përzierje me pjesën tjetër të përbërësve. Kjo sallatë është shërbyer për të gjitha enët e mishit të skuqur dhe të zier, për peshkun e skuqur dhe të zier, si një pjatë për mish të ftohtë dhe enët e peshkut, dhe si një pjatë e pavarur.
Gëzoni ditët e fundit të ngrohta të vjeshtës në shoqërinë e njerëzve tuaj të preferuar dhe enët e shijshme dhe aromatike të mollës. Dhe ndoshta kjo vjeshtë të jetë me të vërtetë mollë për ty. Hani këto frutë mjekësore, trajtoni ato te të tjerët dhe jini të shëndetshëm!