- e petë të vezëve - 450 gramë
- proshutë - 150 gramë
- kalli i misrit të ëmbël - 4 copë
- chili jalapeno - 1/2 Copë
- hudhër - 6 dhëmbë
- trumzë e freskët - 1 st. një lugë
- majdanoz i freskët - 1/4 filxhan
- verë e bardhë thatë - 1/2 filxhan
- yolks vezë - 3 copë
- Djathë djathë - 1/2 filxhan
1. Hiqni jalapeno nga fara dhe prekni butësisht. Në një tigan të madh të sjellë ujë të kripur në një çiban. Shto petë veze dhe kuzhinier deri gati, sipas udhëzimeve në paketim. Derdhni ujin dhe vendosni mënjanë 1 filxhan të lëngshme të pastave. 2. Pritini proshutën në kube. Fry në një tigan në ngrohje të lartë deri në kafe. Shtoni misër të ëmbël dhe skuqni skajet. 3. Pas rreth 5 minutash, shtoni verë, hudhër të copëtuar dhe trumzë. Llokoçis dhe skuq për 2 minuta. Shtoni majdanoz të holluar me copa dhe verë të bardhë. Rrjedh në nxehtësi të ulët. 4. Në një tas të vogël, mundi yolks vezë. Ngadalë shtoni në lëngshme makarona dhe përzierje për të shpërndarë ato. Shto makarona dhe yolks vezë në përzierje misri në një tigan dhe përzierje. 5. Hiqni nga nxehtësia, shtoni djathin e parmezave të integruar dhe llokoçis fort për 1-2 minuta. Nëse dëshironi, dekoroni makarona me djathë dhe qepë të gjelbër.
Shijet: 4