Dyfishoni gjellën e shijshme. Pajtoheni, patate të skuqura si pjatë anësore është gjithmonë një mundësi e mirë. E shijshme, ushqyese, e lehtë për t'u përgatitur, por përpiquni ta diversifikoni atë, duke shtuar djathë parmigë të freskët aromatik dhe arrëmyshk djegës - ju merrni një garniturë dyfish të shijshme! Një kuti e shijshme e djathit dhe një hije prej arrëmyshku bëjnë patate pure një pjatë absolutisht të re me theks në kuzhinë franceze (nga rruga, në fletoren time kuzhinare kjo gjellë quhet "patate të pjekura në frëngjisht")! Shërbyer nxehtë, derdhje në krye të parmezane integruar.
përbërësit:- Patate 9 copë.
- Gjalpë 75 g
- Arrëmyshk tokë 0,3 tsp.
- Parmesan djathë 40 g
- Kripë 1 lugë.
- Piper terren i zi 2 majë
- Hapi 1 Për të bërë patate pure me parmigjen dhe arrëmyshk, ne kemi nevojë për patate, djathë parmesan, gjalpë, arrëmyshk, kripë, piper të zi.
- Hapi 2 Patatet pastrohen, lihen, priten në copa të mëdha dhe zihen derisa të jenë gati në ujë të kripur. Zgjidhni patate shpejte-tretshëm dhe niseshte! Drain ujë në një tas, patate pure në pure, duke derdhur sasinë e nevojshme të brokë bashkuar patate.
- Hapi 3 Në patate pure, shtoni gjalpë, piper të zi, djathë parmigë të grirë në një krunde gjobë (duke lënë pak për spërkatjen e pjatës së përgatitur) dhe arrëmyshk tokësor.
- Hapi 4 Mix patate pure me djathë dhe erëza dhe shërbejnë në tryezë të nxehtë si një pjatë anësore, spërkatje çdo shtesë me një parzmore scraped.