- proshutë - 5 copë
- llambë - 1 copë
- selino xhiruar - 1 copë
- miell - 1/4 Glass
- perime ose supë pule - 4 gota
- lulelakër tufë lulesh - 3 gota
- qumësht - 1 xhami
- krem kosi - 1/2 filxhan (me yndyrë të ulët)
- Djathë djathë - 1/2 filxhan
- lëvozhgë limoni - 1/2 Art. lugë
- kripë - 1/2 st. lugë
- piper i zi - 1/4 Art. lugë
1. Në një tigan të madh, ngrohni pak vaj vegjetal dhe ngjyrosni atë proshutë. Pjesët e përfunduara merrni, le të ftohur dhe të prerë në copa të vogla. 2. Lëreni në tigan jo më shumë se 1 lugë gjelle yndyre, ku proshutë ishte i pjekur. Shtojeni qepën e copëtuar dhe selenën dhe përgatiteni për të paktën 4 minuta derisa perimet të jenë më të buta. 3. Shto miell në tigan, duke nxitur vazhdimisht masën. Hidh në një supë të freskët dhe të sjellë një çiban. 4. Shtojini tufëzave të lakrës në masë, fiksoni zjarrin dhe ziejini për rreth 10 minuta, derisa lakra të bëhet e butë. 5. Kryeni supën që rezulton me një blender derisa të jetë e qetë. Puree përsëri vënë në një tigan, derdh në qumësht, salcë kosi, shtoni djathë, çamçakëz, kripë dhe piper. Llokoçis dhe ngrohjes, duke mos lejuar supë të valoj. 6. Derdhni supë të përgatitur në pllaka, shpërndani në mënyrë të barabartë proshutën e copëtuar dhe shërbeni menjëherë në tavolinë.
Shijet: 6-8