- kore kore, pjesërisht e pjekur - 1 copë
- bajame - 1 xhami
- miell - 1 1/2 Art. lugë
- sheqer - 2/3 kupola
- gjalpë e pakripur në temperaturën e dhomës - 9 Art. lugë
- Vezë të Mëdha - 2 Copë
- ekstrakt bajame - 1/2 teaspoonfuls
- portokalli zhvishem - 1 1/2 teaspoons
- Jam i kuqërremtë - 1/3 Glass
- bajame të integruar ose me feta - Për shije (nëse dëshironi)
1. Prisni bajametet. Bërtit bajamet dhe miell në një procesor ushqimesh. Përzihet me sheqer, pastaj me gjalpë, ekstrakt bajame dhe lëvozhgë portokalli derisa të arrihet konsistencë homogjene. Shtoni vezë dhe vezë të bardhë nga veza e dytë, përzieni. Vendoseni mbushjen në një tas të mesëm dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 3 orë. 2. Ngroheni furrën në 175 gradë me counter në qendër. Ngroheni në mënyrë të barabartë bllokimin e mjedrës me një kore për byrek. 3. Kryeni me mbushje bajame dhe rrafshini me shpatull. Kur përdorni bajame të grirë apo të copëtuar, spërkatni atë në krye. Piqem tortën deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 45 minuta. Le të ftohtë në banak. 4. Ekstrakoni tortën nga myku, prerë në copa dhe spërkatën me sheqer pluhur, nëse është e nevojshme. Mbushja e Bajame mund të përgatitet 2 ditë më parë dhe të ruhet në frigorifer. Para përdorimit, le të qëndrojë në temperaturë dhome.
Shijet: 6-8