- kos normale - 1 gotë
- vaj vegjetal - 1/3 Glass
- sheqer - 1 xhami
- gëlqere - 1 copë (zhvishem)
- lëng limoni - 0,25 filxhanë (shtrydhur fllad)
- Veza - 2 copë
- miell - 1 2/3 Glass
- pluhur pjekje - 1,5 teaspoons
- sode - 0,5 teaspoons
- kripë - 1/8 teaspoons
- ferrë - 360 gramë (manaferrat e freskëta për salcë)
- ujë 0,25 gota (për salcë)
- sheqer - 3 artikuj. lugë (për salcë)
- lëng gëlqere - 1 st. kupë (në salcë)
1. Bëni një tortë. Ngroheni furrën në 175 gradë. Lubrifikoni kavanozin e rrumbullakët me vaj dhe lyej me letër pergamene. Në një tas të madh, përzierje kos, vaj vegjetal, sheqer, gëlqere dhe lëng. Shto vezë një nga një, whisking pas çdo shtesë. Shosheni miellin, pluhurin e pjekjes, sodën dhe kripën së bashku, direkt mbi masën e butë. Llokoçiseni lugën. 2. Derdhni brumin në formën e përgatitur dhe piqni për 35-40 minuta, derisa të lartë është ngjyrë kafe e artë. Lejoni që tortë të ftohet në formë për 10 minuta. Duke përdorur një thikë, hiqeni tortën nga myku në një pjatë shërbyese. Nëse përdorni një formë të lëvizshme, hiqni anët. Përndryshe, kthejeni tortën mbi pjatën dhe pastaj kthejeni përsëri në pjatë. Shërben pak të ngrohtë ose në temperaturë dhome. 3. Bëni salcën e ferrë. Shtoni manaferra, ujë, sheqer dhe lëng limoni në një blender ose procesor ushqimi. Llokoçis në një konsistencë të patate pure. 4. Pastaj fshij me një sitë, hiqni fara. Mbuloni dhe ftohuni për ftohje. 5. Kjo tortë mbahet mirë deri në tre ditë, kështu që ju mund ta përgatisni atë paraprakisht, ta përfundoni në plastike dhe ta ruani atë në temperaturën e dhomës. Salcë mund të jetë gatuar paraprakisht për 3 ditë, dhe i ngrirë për përdorim në të ardhmen.
Shijet: 8-10