Boats dhe balls Patate të pjekura janë një pjatë që, me siguri, pëlqen të gjithë. Një aromë delikate e patateve të pjekura me salcë me hudhër dhe proshutë nuk mund të krahasohet me fjalë për fjalë me asgjë. Një patate nga një zjarr në petë - po, për këtë ia vlen të duash kuzhinë kampi! Por në këtë version të patate të pjekura nuk mbarojnë, dhe unë sugjeroj që ju të gatuaj një tjetër - anije patate me vezë trembem. Vezë të kuzhinës janë shumë të dobishme për trupin dhe duken shumë origjinale në tryezë. Dhe nëse i pjekini në patate - atëherë kjo pjatë patjetër do të shkaktojë admirim. Por gjithashtu unë ju këshilloj që të mos e hedhni kot "anijen" e tepërt të patates - ne gjithashtu i përdorim ato për rostiçeri origjinale.
përbërësit:- Patate 3 copë.
- Vezë pemë 6 copë.
- Djathë e vështirë 50g
- Gjalpë 20 g
- Fresh kopër 0,25 bunch
- Piper terren i zi 0.5 tsp.
- Piper i ëmbël terren 0.5 tsp.
- Oregano thatë 0,5 tsp.
- Hapi 1 Për një rostiçeri me patate, ne kemi nevojë për: 3 patate të mesme, 6 vezë viçi, 50 gram djathë të fortë, një gjalpë të vogël, kripë, piper, rigon, paprikë dhe disa raki të koprës.
- Hapi 2 Mbushni patatet në lëkurë në ujë të lehtë të kripur për rreth 20 minuta. Në këtë kohë në një rende të vogël ne fshij djathë dhe prerë kopër.
- Hapi 3 Ne nxjerrim patatin, e ftojmë, pastrojmë dhe e prerë në gjysmë. Në çdo gjysmë kemi prerë një pjesë të poshtme në mënyrë që "barkë" të mund të qëndrojë. Ne vendosëm "anijet" në fletën e pjekjes të mbuluar me fletë metalike.
- Hapi 4 Në çdo gjysmën e patateve, bëni një lugë çaji të thellë, spërkatni me një copë erëza dhe kripë. Të gjitha tepricat e patates shtyhen - ato do të jenë të dobishme për ne.
- Hapi 5 Në thellimin e patateve, vozisni në vezën e trembjeve, spërkatni me kripë dhe erëza, djathë të integruar dhe kopër. Për anijet, përdorni rreth 3/4 të djathit total dhe kopër, është gjithashtu e këshillueshme për të lënë një pjesë të erëza.
- Hapi 6 Vendosni anijet në furrë, të ndezur në 180 gradë, për 15-20 minuta.
- Hapi 7 Ndërsa anijet janë duke u përgatitur, përzierje mbetjet e djathit, koprës, erëza dhe tre në një rende të vogël, mbetjet e patateve.
- Hapi 8 Mix patate të integruara me djathë dhe zarzavate dhe ne bëjmë topa nga përzierja që rezulton.
- Hapi 9 Në tigan, ngrohni gjalpin dhe skuqni topa nga të gjitha anët në një kore të kuq. Ne i shërbejmë balls dhe anijet së bashku.