- Pure frutash (lulushtrydhe) - 200 gram
- pineapple - 0.5 copë
- krem karamel 300 gram
- krem whipped - 200 gram
- fletë xhelatinë - 2 copë
- mandarin - 1 copë
- fruta kivi - 3 copë
- gëlqere - 0.5 copë
- ghee - 2 st. lugë
- sheqer kafe - 3 st. lugë
Shtresa e parë: Bëni një marmelatë të kuqe, nëse është e mundur një ditë më parë. Thith 1 fletë xhelatine në ujë të ftohtë për 5 minuta. Ndërkohë, vendoseni 200 g pure të frutave (luleshtrydhe, zierje, etj.) Në një tigan mbi nxehtësi të ulët. Sapo të nxehet (mos e nxirrni), largoni nga nxehtësia. Merrni një fletë xhelatine, thatë atë në një peshqir, dhe shpërndajë atë në patate të nxehtë pure, nxitje. Le të ftohtë për rreth 30 minuta. Derdhni rreth 2 lugë marmelate të kuqe në pjesën e poshtme të xhamit, duke përdorur një gyp. Lejo të freskohet në temperaturën e dhomës për 2 orë. Mbuloni çdo gotë me një mbulesë plastike, pastaj vendosni në frigorifer për të paktën 4 orë, gjatë natës, nëse është e mundur. Shtresa e dytë: Pritini në pjesë të vogla të pineapple (rreth 5 mm sheshe). Shkrihet 2 lugë ghee në një tigan, shtoni 3 lugë sheqer kafe, dhe skuq deri karamel fillon të formuar. Shtrojini cubes pineapple dhe skuq për 3-4 minuta, nxitje, pastaj shtoni lëng gëlqere. Sapo të jetë gati, hiqni nga nxehtësia, lejoni të ftoheni dhe ruani në një frigorifer në një enë të mbyllur fort. Gjithashtu në prag, bëni një krem karamel. Në ditën e dorëzimit: vendosni një fletë xhelatine në një pjatë me ujë të ftohtë. Ndërkohë, ngrohni kremratin në një tigan mbi nxehtësinë e ulët, dhe sapo të jetë mjaft e nxehtë (mos e nxirrni), vendosni fletën e xhelatinës në tigan, duke nxituar. Lëreni të ftoheni për 45 minuta. Për 15 minuta para përfundimit të kësaj kohe, përgatitini 200 g krem whipped. Shtoni kremin e ftohtë në kremin e kovaçit, me kujdes të palosshme shpatullën. Llokoçis tërësisht, shtoni pineapple diced dhe përzier butësisht. Shtresa e dytë është e gatshme. Merrni gota nga frigorifer dhe mbushni ato me krem për 2/3 të thellësisë, mundësisht duke përdorur një qese pastë. Vendosni gota në frigorifer për të paktën 2 orë, të mbuluara me film polietileni. Ndërkohë, përgatit salcë (pure) nga 3 kivi. Para se të shërbeni, shtoni salcën e kivi nga lart, dekoroni me një fetë mandarine. Ëmbëlsirë juaj evropiane është gati, kënaquni!
Shijet: 8