- qumështi - 2 gota
- miell misri - 4 lugë çaji
- krem i trashë - 1 1/4 kupat
- sheqer - 2/3 kupola
- shurup misri - 2 artikuj. lugë
- kripë - 1/4 lugë çaji
- krem djathë zbutur - 3 rr. lugë
- Pure kungull - 1 xhami
- Xhenxhefil terren - 1 lugë çaji
- kanellë - 1 lugë çaji
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- xhenxhefil biskota - 1/2 filxhan
- uiski - 2 artikuj. lugë (opsionale)
1. Në një tas, përzieni 1/4 filxhan qumësht dhe misër, të lënë mënjanë. Në tigan, përzierje qumështin e mbetur, krem, sheqer, shurup misri dhe kripë. Sillni një çiban mbi nxehtësinë mesatare. 2. Cook për 4 minuta, shtoni përzierjen niseshte. Sillni një çiban dhe kuzhinier, nxitje deri në përzierje thickens, rreth 2 minuta. 3. Vendi djathë krem në një tas, derdh 1/4 filxhan përzierje qumështi të nxehtë dhe lëviz deri sa të qetë. Pastaj mundi me përzierjen e mbetur të qumështit. 4. Shto pure kungull, ekstrakt vanilje, xhenxhefil dhe kanellë. 5. Derdhni përzierjen në një qese polietileni, vulosni dhe zhytni në një tas me ujë akulli. 6. Derdhni përzierjen në makinën e akullores dhe ndiqni udhëzimet e prodhuesit. 7. Vendosni akulloren në një enë magazinimi dhe ftohuni rreth 2 orë në frigorifer. 8. Hiqni akulloren nga frigorifer dhe përzieni me biskota dhe uiski të grimcuar xhenxhefil, nëse përdoret. Vendos akullore përsëri në frigorifer dhe ftoheni nga 2 1/2 orë në 1 javë.
Shijet: 4