- vezë - 7 copë
- e sheqerit pluhur - 250 gram
- kripë - 1 majë
- kanellë terren - 1 majë
- limon, zhvishem - 1 copë
- arra të copëtuara - 300 gram
- bollgur - 75 gram
- një qese me xhelatinë - 1 copë (interlayer)
- Qumësht - 350 mililitra (interlayer)
- shkopi vanilje - 1 copë (ndërthurëse)
- yolks - 5 copë (ndërthurëse)
- pijet e kafesë - 125 mililitra (interlayer)
- krem yndyrë - 500 mililitra (ndërthurje)
- arra të feta - 75 gram (ndërthurje)
- gjysma e arra - 50 copë (ndërthurje)
- çokollata - Për shije
Një tortë aromatike e shijshme do ta dekoroj tryezën tuaj për një rast festiv. Përgatitja: 1. Ngroheni furrën në 180-200 gradë. Darë një formë të rrumbullakët me një diametër prej 28 cm me letër pergameni, vajoseni letrën me vaj. Vendos mënjanë. Mundoje mikserin me 4 vezë dhe 4 lugë ujë të nxehtë në shkumë për 1 minutë. Shtoni 150 g sheqer pluhur, kripë, kanellë dhe limon, vazhdoni të rrahni për 2 minuta. Ulja shpejtësinë e mikserit në të ulët dhe shtoni arra të copëtuara dhe bollgur. Vendosni përzierjen në një myk dhe piqni në furrë për rreth 30-35 minuta. Torta e gatshme për të ftohur dhe prerë përgjatë 3 misri. 2. Përgatitni një ndërmjetës. Holloni xhelatinën në 5 lugë ujë të ftohtë dhe lejoni të rritet për 10 minuta. Ngroheni qumështin në një tigan, shtoni një majë kripë, një shkop vanilje dhe sillni një çiban. Mundo yolks dhe sheqer mbetur pluhur me një mikser. Merrni vaniljen nga qumështi dhe shtoni yolks whipped, nxitje vazhdimisht. Shtoni xhelatinën dhe likerin e kafesë. Hiqni përzierjen nga zjarri, lehtë të ftohtë dhe vendosni në frigorifer. Kur masa fillon të përkeqësohet, shtoni kremin e ngrirë dhe përziejeni atë. 3. Vendoseni në një pjatë të madhe një kula arre dhe lyejeni atë me 1/3 e ndërlidhur të përgatitur. Sasi e vogël e gjysmave të feta feta. Vendoseni në krye të tortës së dytë dhe shtypni lehtë. Lubrifikoni 1/3 e shtresës dhe spërkatni me arra të mbetura. Shtrojeni tortën e tretë dhe lubrifikoni shtresën e mbetur. Dekoroni tortën me gjysmën e arra. 4. Vendoseni tortën në frigorifer për të paktën 1 orë. Merrni tortë jashtë frigoriferit, grisni anët me shtresën e mbetur dhe silleni me patate të skuqura çokollate. Shumë e shijshme.
Shijet: 9