- çokollatë e errët - 240 gram
- krem i trashë - 1/2 filxhan
- ekstrakt vanilje - 1/4 lugë çaji
- kanellë - 1/4 lugë çaji
- cayenne piper - 1/8 teaspoons
- kafe ose pije alkoolike aromatike - 1 Art. një lugë
- pluhur sheqeri, pluhur kakao, patate të skuqura kokosit të thekur etj. - Shije (shtresat shtesë)
1. Prisni çokollatën sa më pak të jetë e mundur. Vendos çokollatën në një tas. 2. Ngroheni kremin në një tigan të vogël derisa flluska të fillojë të formohet në skajet. Mos e nxirrni. Hidh çokollatën në një tas me krem të nxehtë dhe le të qëndrojë për disa minuta derisa çokollata shkrihet. 3. Shto ekstrakt vanilje, kanellë, piper kajsi dhe kafe (ose liker kafeje). Beat të gjithë përbërësit së bashku derisa masa të bëhet homogjene. 4. Nëse përzierja përmban ende copa të çokollatës jo të shkrirë, vendosni tasin në mikrovalë për 10 sekonda, dhe pastaj përziejeni përsëri. Përsëriteni këtë derisa përzierja juaj të bëhet homogjene. Lejo që përzierja të qëndrojë në temperaturën e dhomës për 1 orë. 5. Duke përdorur një lugë të vogël, formoni topa të vogla dhe vendosni ato në frigorifer për 30 minuta për t'u ngurtësuar. 6. Merr truffles nga frigorifer dhe butësisht rrokulliset ato në çdo mbulesë e zgjedhjes suaj (sheqer pluhur, pluhur kakao, shavings kokosit, etj).
Shijet: 20