- lëvore gëlqere - 4 lugë çaji (mbushje)
- lëng limoni - 1/2 gota (mbushje)
- yolks - 4 copë (mbushje)
- qumësht i kondensuar, mund - 1 copë (mbushje)
- krisur - 18 copë
- sheqer - 1/4 filxhan
- gjalpë i shkrirë - 1/2 filxhan
- krem i trashë - 1 gotë (krem whipped)
- sheqer pluhur - 1/4 kupat (krem whipped)
1. Bëni mbushjen. Mundi yolks veze dhe zest gëlqere në një tas për 1 minutë. 2. Shtoni qumështin e kondensuar së bashku me lëngun e gëlqeres dhe lëvizni. Vendosni mënjanë derisa mbushja të bëhet më e trashë, për rreth 30 minuta. 3. Bëni ëmbëlsira. Ngroheni furrën në 160 gradë. Lehtë të spërkasë molds tortë (ose formë të madhe byrek) me vaj në një llak. Dërrmojeni copëtuesit me dorë ose në një procesor të ushqimit derisa ato ngjajnë me rërë të madhe. Shtoni sheqerin dhe përzierni në kombinim. Shtoni vajin dhe përzieni derisa përzierja të ngjitet me rërë të lagët. 4. Vendosni masën e përgatitur në një tortë, duke shtypur atë kundër sipërfaqes. Piqni në furrë deri në ngjyrë kafe të artë, rreth 10-12 minuta (15-18 minuta për byrek). Lejoni të ftoheni plotësisht. 5. Përhapni 1 lugë gjelle toppings mbi çdo tortë ose tërë mbushje në krye të tortës. Kthehu në furrë dhe piqni për rreth 10 minuta (15-18 minuta për byrek). Lejoni të ftoheni plotësisht. 6. Në një tas të madh, rrëshqitni krem me shpejtësi të lartë deri në trashësi. Ulja shpejtësinë në të ulët dhe shtoni sheqerin e pluhur, më pas rrisni shpejtësinë në të lartë dhe rrëshqitës. Cool krem dhe dekoroj ato me ëmbëlsira ose byrek para se të shërbejnë. Nëse dëshironi, dekoroni me feta gëlqere, të spërkatur me sheqer.
Shijet: 6-8