- vezë - 4 copë
- vanillin - 1 st. një lugë
- sheqer - 4 artikuj. lugë
- kafe ose sheqer vanilje - 2 Art. lugë
- krem yndyrë - 450 gram
- kripë - 1 lugë çaji
1. Ndajini yolks veze dhe vendosni ato në një tas të lartë për rrahje. 2. Në një tas të veçantë, shtoni sheqer dhe krem, përzieni, por mos shkundni dhe vendosni në një furrë me mikrovalë për 2 minuta, në mënyrë që sheqeri të shpërndahet. 3. Vërshëllen yolks, por jo deri në shkumë, por vetëm për të përzier ato. 4. Mix yolks me përzierje të butë nga mikrovalë. 5. Derdhni përzierjen e përfunduar në 6 moulds për pjekje (është më mirë për të marrë porcelan, sepse në to ju do të shërbejë ëmbëlsirë në tryezë). Vendoseni në një fletë të thellë të pjekjes dhe derdhni ujë në të në mënyrë që të arrijë gjysmën e molds. 6. Piqni në furrë në një temperaturë prej 180 gradësh 40 minuta. Le ëmbëlsirë të ftohtë dhe e vënë atë në frigorifer për 2-3 orë (dhe madje edhe më mirë në natën). Menjëherë para se të shërbeni, derdhni vanilje ose sheqer ngjyrë kafe në sipërfaqen e ëmbëlsirë dhe fusni atë me një birrë ëmbëltore. 7. Kur sheqeri i përzier në karamel përhapet në sipërfaqen e ëmbëlsirë, ju mund të filloni të shijoni një pjatë të shijshme. Për efikasitet, ju mund të shkrirë sheqer para syve të mysafirëve intriguar.
Shijet: 6