1. Duke filluar me një të thjeshtë.
Sigurisht, shumë njerëz duan të jenë në gjendje të gatuajnë një patë rosto ose të pjekin një tortë të shijshme, por nëse nuk bëni asgjë më të komplikuar sesa vezët e skuqura, atëherë është më mirë të mos merrni enët komplekse që nga fillimi. Prandaj, së pari duhet të mbushni dorën me ushqim të thjeshtë. Mësoni se si të përgatitni sallatë, omelets, enët e thjeshtë dhe desserts. Supë, mish, peshk dhe shijime të tjera të lënë mënjanë për më vonë. Do të mësoni se si të shkurtoni shpejt ushqimin, përzierni përbërës të ndryshëm, t'i sillni enët në gatishmëri, më vonë eksperienca me enët komplekse do të jetë më e suksesshme.
2. Enë kuzhine.
Ndër të tjera, mos injoroni pajisjet e kuzhinës. Të gjithë ata janë të dizajnuara për të lehtësuar punën. Blades ndihmojnë për të përzier dhe të kthehet ushqim në një tas sallatë ose në një tigan, përpunuesit e ushqimit dhe blenders do të ndihmojë për të shpejt të shtypur çdo gjë, steamers - shpejt të sjellë në përgatitjen e çdo pjatë. Një çanta për ëmbëlsira, thika kaçurrela dhe moulds do të ndihmojë të bëjë gjellë të bukur. Prandaj, mësoni gjithçka që është në dorë në mënyrë të sigurtë.
3. Bëni punimet.
Amviset me përvojë e bëjnë punën e tyre shumë më të lehtë, duke bërë përgatitje të ndryshme. Për shembull, mund të gatuash një supë të pjerrët, ta ngriloje dhe ta ruante në frigorifer për një kohë të gjatë dhe gjithmonë do të kesh një bazë për shumë enët. Ju mund të prerë perime të freskëta ose gatuar, të cilat gjithashtu mund të ruhen për një kohë të gjatë në frigorifer dhe të shërbejnë si një shtesë e shkëlqyeshme për supat. Herbs, zarzavate, kërpudha, fruta, perime - të gjitha këto duhet të ruhen në kontejnerë dhe gjithmonë në dorë. Pastaj përgatitja e enëve shumë komplekse nuk merr shumë kohë.
4. Ndiqni recetat.
Në fillim mos u mbështetni në intuitë. Merrni një libër me receta dhe zgjidhni nga ato që ju pëlqen më së shumti. Ndiqni këshilla të shkruara në libra, atëherë çdo gjellë do të dalë. Vetëm së pari duhet të siguroheni që të keni të gjitha produktet, pajisjet dhe kohën e nevojshme për të përgatitur një pjatë të veçantë.
5. Train.
Për të mbushur dorën dhe për të sjellë aftësitë tuaja në nivelin e dëshiruar, ju do të duhet të gatuaj disa enët sa herë që është e nevojshme. Kjo është e nevojshme për të mësuar përmendësh rendin e veprimeve, përbërësit e nevojshëm dhe numrin e tyre, për të sjellë procesin e gatimit automatik. Pastaj do të mësoni se si të përgatitni shpejt dhe me lehtësi disa pjata, do të jetë më e lehtë për ju të shkoni përpara për të zotëruar këto.
6. Eksperimentoni.
Gatuesit e vërtetë kurrë nuk e vendosin veten ndonjë kufij të ngurtë. Prandaj, nëse ju pëlqen më shumë ushqim të kripur ose me aromë, ndërroni recetat sipas gjykimit tuaj. Bëni më mirë kur ju keni zotëruar pak kuzhinë pak, për t'u siguruar që ju nuk do të prishni enët. Ndonjëherë në sajë të eksperimenteve të tilla ekzistojnë kryeveprat e vërteta të kuzhinës, të cilat pastaj kalojnë nga brezi në brez.
7. Mësoni.
Vëzhgoni veprimet e atyre që mendoni se janë të përgatitur mirë. Ju mund të mësoni më shpejt duke prerë ose, për shembull, përdorimin më ekonomik të produkteve, një mënyrë të veçantë për të pjekur, gatuar dhe skuqur. Gjithkush ka truket e veta të vogla që ndihmojnë për ta bërë ushqimin të veçantë. Nëse shikoni kuzhinierë me përvojë, shumë mund të merren në bord.
Gatim vetëm duket e vështirë. Ju mund ta zotni nëse jeni këmbëngulës dhe këmbëngulës. Disa enët nuk i japin fund, por disa marrin shije të shijshme, për t'i gatuar mirë. Me kalimin e kohës, të gjithë do të jenë në gjendje të gjejnë atë vend në gatim që do të jetë më mirë për të. Mund të jetë një borsch special, buns ose jam, por, më e rëndësishmja, ajo do të jetë e shijshme.