- Çokollatë - 120 gramë
- Gjalpë - 60 gramë
- yolks vezë - 2 copë
- të bardhë veze - 3 copë
- lëng limoni - 0,5 teaspoons
- kripë - 1 majë
- sheqer pluhur - 2 artikuj. lugë
Pusheni çokollatën në copa të vogla në një tigan, dhe shkrihet në ngrohje shumë të ulët ose në një banjë uji. Përzihet me një shpatull kur shkrihet. Hiqni nga nxehtësia para se çokollata të jetë shkrirë plotësisht dhe vazhdoni të nxitoni derisa të gjithë të jenë shkrirë. Shtoni 60 g gjalë të prera në copa të vogla, vazhdoni të nxitoni derisa të merrni një çokollatë të butë të butë. Shtoni 2 yolka veze, dhe vazhdoni të nxitoni derisa të treteni plotësisht. Chill për disa minuta. Bëni këtë në mënyrë që të mos jetë shumë e nxehtë kur shtoni proteinat e rrahura në të. Hiqeni 3 të bardhët e vezëve me një majë kripë dhe një lugë çaji lëng limoni. Në mes, shtoni 2 lugë sheqer pluhur. Pastaj merrni rreth 2 lugë proteina të fryra dhe fillo të shtoni ato në çokollatë. Rameshayte. Pastaj vendosni këtë përzierje në proteinat e mbetura dhe përzieni butësisht, por tërësisht. Vendoseni në frigorifer për 2 orë para se të shërbeni.
Shijet: 4