- Mish derri - 600 gram
- Miell gruri - 100 gram
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Veza e pulave - 1 copë
- Pluhur piper i zi - 1/2 lugë çaji
- Vaj perimesh - 60 mililitra
- Limes - 1 copë
Ne e prerë pjesën e poshtme të derrit në pjesë të feta rreth 1.5 cm të trasha. Sigurisht, ne prerë të gjithë fibrave. Çdo pjesë e mishit të derrit është e mbështjellë në një film ushqimor dhe mundi mirë nga të dy anët. Mishi duhet të bëhet shumë i hollë dhe në zonë për të rritur rreth dy herë. Çdo copë është mbështjellë në miell, dhe pastaj në një vezë rrahur me kripë dhe piper. Edhe një herë, ne rrotullojmë një copë mish në miell. Ne nje tigan, ne e ngroheme vajin perimesh. Fry schnitzel në çdo anë për 1-2 minuta mbi ngrohjes mesme. Shërbeu me pjatën tuaj të preferuar. Bon appetit!
Shijet: 3-4