Bufe me rrepkë dhe salcë kosi

Ëmbëlsirat e ngrohta me mbushjen e një rrepkë Një nga shenjat më të këndshme të pranverës është pamja në tregjet e trarëve të gjelbërt të kuqërremtë të rrepkë. Edhe gruaja e parë e skenës ruse rrëfeu një herë se vajza e saj, ndonëse ishte ende fëmijë, shkoi në pazar për të tregtuar rrepkën e rritur në dacha për të kontribuar në buxhetin e familjes. Është e vështirë të besohet se edhe yjet janë të angazhuar në një gjë të tillë "të pistë" si zhytja në farat e shkrirë mezi për ta bërë këtë të papërshtatshëm, jo ​​si një delikatesë perimesh. Megjithëse yjet janë gjithashtu njerëz, dhe ata duan të hanë jo më pak, jo të importuar, jo të ngrohtë dhe jo të mbushur me kimi të ndryshme, dhuratat e para të pranverës të natyrës. Kryesisht radishes janë përdorur në salads dhe okroshke. Por bukuria e tillë mund të përdoret gjithashtu për të bërë ushqime origjinale të ftohta, për shembull, brumë, kanaçe dhe sanduiçe. Tani ka shumë lloje të kësaj perime që nga radishes e lule të kuqe, kafe, gri, vjollcë dhe madje edhe të verdhë mund të bëni një kaleidoskop të vërtetë të snacks dhe dekorojini ato me një tryezë festive. Nga rruga, disa lloje të radishes janë të ngrënshëm jo vetëm bimë rrënjë, por edhe në krye. Mos kini frikë të eksperimentoni, dhe ju mund të merrni një pjatë në mënyrë të barabartë origjinale dhe të shijshme se sa dolli i propozuar me radishes, herbs dhe salcë kosi.

Ëmbëlsirat e ngrohta me mbushjen e një rrepkë Një nga shenjat më të këndshme të pranverës është pamja në tregjet e trarëve të gjelbërt të kuqërremtë të rrepkë. Edhe gruaja e parë e skenës ruse rrëfeu një herë se vajza e saj, ndonëse ishte ende fëmijë, shkoi në pazar për të tregtuar rrepkën e rritur në dacha për të kontribuar në buxhetin e familjes. Është e vështirë të besohet se edhe yjet janë të angazhuar në një gjë të tillë "të pistë" si zhytja në farat e shkrirë mezi për ta bërë këtë të papërshtatshëm, jo ​​si një delikatesë perimesh. Megjithëse yjet janë gjithashtu njerëz, dhe ata duan të hanë jo më pak, jo të importuar, jo të ngrohtë dhe jo të mbushur me kimi të ndryshme, dhuratat e para të pranverës të natyrës. Kryesisht radishes janë përdorur në salads dhe okroshke. Por bukuria e tillë mund të përdoret gjithashtu për të bërë ushqime origjinale të ftohta, për shembull, brumë, kanaçe dhe sanduiçe. Tani ka shumë lloje të kësaj perime që nga radishes e lule të kuqe, kafe, gri, vjollcë dhe madje edhe të verdhë mund të bëni një kaleidoskop të vërtetë të snacks dhe dekorojini ato me një tryezë festive. Nga rruga, disa lloje të radishes janë të ngrënshëm jo vetëm bimë rrënjë, por edhe në krye. Mos kini frikë të eksperimentoni, dhe ju mund të merrni një pjatë në mënyrë të barabartë origjinale dhe të shijshme se sa dolli i propozuar me radishes, herbs dhe salcë kosi.

përbërësit:

• Rrepkë 200g
• Krem kosi 3 tbsp. l.
• Kopër të freskët 0.5 grumbull
• Mish derri i freskët 0.5 grumbull
• Bukë e zezë 6 copë.
• Hudhër 1 karafil
• Piper terren i zi 1 majë
• Kripë 1 majë

udhëzime

• Hapi 1 Për të përgatitur rostiçeri nevojitet rrepkë, zarzavate dhe bukë e zezë. Krem kosi duhet të jetë me vaj, jo më pak se 20%.
• Hap 2 Rrepkë larë, hiqni majat dhe rrënjët dhe prerë të mëdha. Lahen zarzavate, të thata dhe të prera; Hudhra është gjithashtu e mbuluar dhe e prerë.
• Hapi 3 Vendoseni rrepkën, zarzavate dhe hudhrat në blender - blini çdo gjë.
• Hapi 4 Pastaj shtoni krem ​​kosi dhe përsëri pres gjithçka.
• Hapi 5 Në një tigan të thatë të skuqura pjesë të bukës së zezë.
• Hapi 6 Përgatiteni salcën, piperin dhe vendoseni në frigorifer për 15-20 minuta (nëse shihni se veshja ishte shumë e lëngshme, atëherë para se të ftohet, hiqni lëngun e tepërt përmes garzë ose një sitë të shpeshtë). Shërbyer me feta bukë të thekur.