Mish derri në furrë - recetat më të mira

Aroma unike e mishit të mishit të derrit, e cila është përgatitur në lëngun e saj, është gjithmonë një festë në shtëpinë tuaj. Kjo është arsyeja pse është e zakonshme të përgatitësh një pjatë të tillë të pazakontë për një festë solemne. Përveç kësaj, zonjë nuk duhet të shqetësohen për mungesën e kohës, pasi një pjatë e tillë përgatitet shpejt dhe nuk kërkon monitorim të vazhdueshëm. Vetëm besoni imagjinatën tuaj dhe me guxim krijoni një kryevepër. Ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani derri në furrë me nxitim.

Mish derri i pjekur në fletë - receta numër 1

Shpikja më e dobishme për çdo zonjë është një fletë metalike. Me ndihmën e saj, ju mund të gatuani enët e shijshme pa asnjë vështirësi, të cilat për shije do t'i ngjajnë enëve nga një sobë ruse. Përveç kësaj, produktet mbajnë një seri të plotë të vitaminave dhe elementëve gjurmë, dhe për këtë arsye një pjatë e tillë nuk është vetëm e shijshme, por gjithashtu e dobishme. Përveç kësaj, duke u përgatitur në një letër mëngë ose letër, ju nuk mund të shqetësoheni për uniformitetin e gatimit. Konsideroni mënyrën klasike se si të piqni derri në fletë metalike.

përbërësit:

• domate - 2 copë
• derri - 1 kg
• djathë - 200 g
• hudhër - 3 karafil
• piper, kripë - për shije

Metoda e përgatitjes:

1. Lani copën e gatuar të mishit dhe prerë përgjatë vijave të karkasave në mënyrë që në thellësi të arrijnë gjysmën e grumbullit.
2. Pastaj derdh derri me piper dhe kripë.

3. Fetë feta hollë djathë të vështirë. Më e mira është ruseja e zakonshme.

4. Lani domate dhe gjithashtu fetë pllaka të holla.

5. Hiq karafil të hudhër dhe prerë në feta.

6. Pastaj në prerjet e bëra, vendin në disa pllaka të domate, djathë dhe hudhër.
7. Edhe një herë, kripë dhe piper mish, dorë fërkim erëza në venat.

8. Pjekja e derrit në furrë do të bëhet në petë, prandaj prerë një fletë të madhe të materialit dhe të përfundojë derri në të.
9. Vendoseni në regjimin e furrës 190 ° C dhe dërgoni mishin atje për 1-1,5 orë.

10. Pas kohës së caktuar, hiqni pjatën, hapni petë dhe piqni në të hapur për 20 minuta.

11. Mish derri në furrë është gati!

Shtroj një pjesë të tërë, dekoroj me zarzavate dhe shërbej me garniturë. Bon appetit!

Derri i pjekur në furrë - receta numër 2

Si gjellë kryesore për të gjithë familjen, opsioni më optimal do të jetë një derri e butë dhe aromatik me patate në furrë. Dhe për më shumë origjinalitet ju mund të shtoni kërpudha, të cilat do t'i japin gjellës një aromë delikate dhe djegëse. Shtoni një pjesë të zbukuruar dhe pjatë e kurorës është gati!

përbërësit:

• derri - 500 g
• patate - 500 g
• kampione - 300 g
• djathë - 250 g
• Piper, kripë, vaj perimesh - për shije

Metoda e përgatitjes:

1. Larë dhe prerë në feta të vogla kërpudha.
2. Pastaj vendosni një tigan në sobë dhe skuqni kërpudhat mbi të derisa të shfaqet një kore e artë.
3. Kjo recetë derri në furrë përfshin rrahjen e mishit. Pra, rrahni me kujdes mishin, kripën dhe piper atë.
4. Pastro patatet dhe prerë në kube.
5. Djathë hekura në një rende gjobë.
6. Pastaj vendoseni copëtimin në pjatën e pjekjes, vendosni patatet rreth tyre dhe i mbuloni me një shtresë kërpudhash.
7. Shkrini djathin në krye të të gjithë përbërësve dhe vendosni formën në furrë.
8. Piqeni në 200 ° C për 45 minuta.
9. Lëngu dhe derri aromatik gati! Bon appetit!