- Fileto Cod - 2 copë
- Lëng limoni - 1 st. një lugë
- Kripë - - Për shije
- Vaj perimesh - 4 artikuj. lugë
- Parmesan - 60 gramë
- Breadcrumbs - 60 gramë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Degët e trumzë janë 2 copë
- Vaj ulliri - 4 artikuj. lugë
Fletët e codave duhet të pastrohen plotësisht, pastaj të thahen, të spërkehen me lëng limoni dhe kripë. Lini minuta në 10-15. Të gjithë përbërësit për bukë - djathë, thërrime bukë, hudhër dhe trumzë - ne vendosim në tasin e blenderit. Grind në konsistencën e thërrimet. Ne marrim një tigan, ngrohemi vajin e ullirit në të, skuqim fileto të cod (pa breading) në një kore të lehta kuq në të dy anët. Hiqeni tiganin nga zjarri, mbushni me bujari peshkun me bukë dhe djathë të gatuar dhe vendosni tiganin (ose pjatën e pjekjes) në furrë. Piqni për rreth 15 minuta në 200 gradë. Krundi gjatë kësaj kohe duhet të jetë i pastruar siç duhet, dhe peshku është i përgatitur plotësisht. Ne e marrim peshkun nga furrën, e zhvendosim në targa dhe e shërbejmë me pjatën ose sallatën tuaj të preferuar. Bon appetit! :)
Shijet: 2