- miell - 1 Kilogram
- mjaltë - 550 gramë
- maja - 70 gramë
- krem - 1 xhami
- vezë, yolks - 10 copë
- sheqer - 1/4 qelqi
- e gjalpë - 400 gram
- kripë - Për shije
Baba - pasta e ëmbël nga brumi i majave. Përgatitja: Shkrijeni maja në një sasi të vogël të qumështit ose kremit të ngrohtë. Silleni mjaltin në një tigan në një çiban dhe hiqni shkumën. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, shtoni kremën, miellin dhe përzierjeni butësisht. Ju nuk duhet të merrni një brumë shumë të trashë. Lejoni brumin të freskoheni derisa të jetë e ngrohtë. Shtoni përzierjen e majave dhe përzieni tërësisht. Mbuloni brumin me një peshqir kuzhine dhe vendoseni në një vend të ngrohtë për ta rritur brumin në vëllim. Lubrifikoni moulds pjekje me një gjalpë zbutur dhe lehtë spërkatën me miell. Ngroheni furrën në 180 gradë. Mundi yolks vezë me sheqer. Shto në gatuaj një gjalpë të shkrirë dhe pak të ftohur, yolks rrahur dhe kripë. Shto miell shtesë nëse është e nevojshme. Edhe gatuani brumin dhe vendoseni në moulds. Format duhet të jenë gjysmë të mbushura. Piqem deri sa të gatuar.
Shijet: 10