- miell - 2 gota
- kakao unsweetened - 1/2 filxhan
- ekspres instant kafe. lugë
- sode - 3/4 lugë çaji
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- kripë - 1 lugë çaji
- gjalpë i pakripur, temperatura e dhomës - 6 st. lugë
- sheqer - 1 filxhan (plus për spërkatje në shije)
- vezë të mëdha - 2 copë
- ekstrakt i vaniljes - 1 lugë çaji
- lajthi - 1 filxhan
- çokollatë e hidhur - 120 gram
1. Ngroheni furrën në 175 gradë me një qëndrim në qendër. Rreshtoni tabaka për pjekje me letër pergameni ose një shtresë silikoni. Shosh bashku miell, kakao, ekspres, sode, pluhur pjekje dhe kripë. 2. Mixer në një tas të madh për të goditur gjalpë dhe sheqer së bashku me shpejtësi të mesme për 2 minuta. Shto vezë dhe vanilje ekstrakt, lëvizje për një tjetër 2 minuta. Reduktoni shpejtësinë e mikserit në të ulët dhe shtoni përbërësit e thatë në 3 shtojca. Mundi deri sa të qetë. Shtoni arra të copëtuara dhe çokollatë të grirë, përzierje. 3. Vendoseni brumin në sipërfaqen e punës dhe gatuani. Ndani brumin në gjysmë. Formoni një regjistër nga një pjesë e provës me një madhësi prej 2X5 cm dhe një gjatësi prej 30 cm. Përsëriteni me pjesën e mbetur të testit. Shtrojini shkrimet në një fletë pjekjeje dhe spërkatni pak sheqer. 4. Piqni për rreth 25 minuta derisa të qëlloni. Hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe lejoni të ftoheni për rreth 20 minuta. 5. Me një thikë të gjatë të prerë, prerë çdo rreze në feta rreth 1 cm të trasha. Shtrijini feta në një tabaka për pjekje dhe piqni biskotat për 10 minuta. Cool biscotti në counter dhe për të shërbyer.
Shërbejt: 10-15