- miell - 1 filxhan
- sheqer - 1 filxhan (plus 2 lugë)
- sheqer kafe - 1/2 filxhan
- kanellë - 1/2 teaspoonfuls
- arrëmyshk - 1-2 majë
- kripë - 1/4 lugë çaji
- bajame të grirë - 1/2 filxhan
- shkopinj gjalpë të ftohtë - 1 1/2 Copë
- paketim (360 g) qershi të ngrira - 4 copë
- miell misri - 1/4 filxhan
- ekstrakt bajame - 2 lugë çaji
- krem i trashë - 2 gota
1. Në një tas të mesëm, përzierje miell, sheqer, sheqer kafe, kanellë, arrëmyshk dhe kripë. 2. Pres gjalpë në copa. Shto gjalpë në tas me miell dhe e pres atë, duke përdorur një pirun ose prestar brumë. Përzierja duhet të ngjajë me thërrime të mëdha. 3. Shto bajame të integruar dhe përzierje deri sa të qetë. 4. Vendoseni qershinë e ngrirë në një tas, shtoni sheqerin, niseshtën dhe ekstraktin e bajames. Përzierje butësisht. 5. Ndani qershinë midis 8 tenxhere që shërbejnë për pjekje (duhet të shkoni për një filxhan qershie). 6. Sasi e qershisë me thërrimet e brumë. Piqni në furrë për 45 minuta, derisa maja është ngjyrë kafe e artë. Nëse lart nuk është pjekur akoma, vazhdoni të pjekni edhe për 10 minuta. 7. Beat krem të trasha dhe 2 lugë sheqer me një mikser deri konsistence butë. Mbajeni në frigorifer derisa të shërbehet ëmbëlsirë në tavolinë. Ëmbëlsirë e përfunduar duhet të shërbehet ngrohtësisht ose në temperaturë dhome në një tas të vogël me krem whipped ose akullore vanilje.
Shijet: 8