- arra - 500 gram (kernel)
- mjaltë - 250 gramë
- sheqer pluhur - 3 artikuj. lugë
Kernelët e arra duhet të shtypen në madhësinë e hikërror (ju mund të keni pak më shumë), atëherë ata janë të skuqur në një tigan pa ndryshuar ngjyrën dhe pastrohen nga guaska. Mjalti nxehet rreth 3-4 herë derisa formon shkumë në sipërfaqen e saj. Pasi të dy përbërësit kryesorë janë të gatshëm, kombinoni ato duke shtuar sheqerin e pluhuruar, dhe të gatuani rreth ngrohjes së ulët për rreth 10 minuta. Masa e marrë si rezultat derdhet mbi një fletë pjekje të mbuluar me letër pergamente, një shtresë prej rreth 0.5 centimetra. Shtresa është e ftohur dhe e niveluar. Para se të shërbejnë, prerë këtë "tortë" në pjesë me një thikë të nxehtë të mprehta.
Shijet: 8