Sallatë avokado me karkaleca: receta origjinale me një foto për tryezën e Vitit të Ri

Çdo grua që përgatitet për të festuar Vitin e Ri në shtëpi dëshiron të gatuajë sa më shumë enë të ndryshme të shijshme, në mënyrë që të kënaqin mysafirët këndshëm dhe së bashku me ta për të festuar një festë në një tavolinë të shtruar shumë. Tani gjithnjë e më shumë amvise vendosin të braktisin enët tradicionale - olivier, harengë nën pallto leshi dhe sallata dhe ushqime të tjera që janë të zakonshme që nga fëmijëria - dhe për të kënaqur mysafirët dhe mysafirët me një pjatë ekzotike. Sallatat me avokado dhe karkaleca mund t'i atribuohen appetizers, të cilat gjithmonë do të jenë të përshtatshme në tryezën festive, pasi pavarësisht nga fakti se ata thjesht gatuaj, ata kanë një shije të hollë dhe origjinale.

Sallatë me ullinj me karkaleca deti dhe avokado, recetë e shijshme

Tradicionale Olivier nuk është befasi, kështu që ne ju ofrojmë një recetë origjinale për Olivier, e cila përdor ushqim deti në vend të mishit dhe avokado në vend të patateve. Përgatitja e këtij Olivieri nuk do të marrë më shumë se 40 minuta, por shijen e saj të butë nuk do të lërë askënd indiferent. Konsideroni se si ta përgatisni këtë sallatë avokado me karkaleca për 8 persona.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Madhësia e mesme e karkalecit - 500 g
• karrota - 3 copë
• avokado - 3 copë
• qepë - 2 copë.
• trangujve të freskëta - 5 copë.
• pulë vezësh - 5 copë
• bizele të konservuara - 2 kanaçe
• qepë e gjelbër - 1 rrjedhin
• majonezë - 200 g
• kripë - 0,5 tsp.
• uthull - 2/3 tsp.
• lëng i shtrydhur i një limoni.

Metoda e përgatitjes:

1. Karkaleca duhet të zihet deri sa të gatshëm: të sjellë ujë të valë, hedhin prawns në të dhe vlim tyre 7-8 minuta. Pasi ushqimi deti i zier duhet të pastrohet tërësisht, spërkatni me lëng limoni dhe vendoseni në frigorifer për 12-15 minuta
2. Vezë dhe karrota duhet të ngjiten dhe të krehur, dhe pastaj të prerë në kube të vogla
3. Avocados duhet të pastrohen, hiqni gurin, prerë mishin në kube të mesme
4. Kastravecat e gjelbra larë dhe prerë në kube - pak më të mëdha se avokado
5. Peel qepë, derdh ujë të nxehtë me uthull dhe le të qëndrojë për 10-15 minuta (kështu që hidhërimi është zhdukur), pastaj prerë atë në gjysmë unaza; pres koken e gjelber
6. Për onions copëtuar, karrota, vezë, tranguj dhe avokado shtoni prawns, pastaj shtoni sallatë dhe e vishni atë me majonezë
7. Sallatë e gatshme duhet të vihet në pjatë, dhe nëse dëshironi - dekorojeni me majdanoz ose shtrij në skaj të pjatës një karkalec të vogël.

Sallata olivier me avokado dhe karkaleca është e gatshme dhe padyshim do të jetë një zëvendësues i denjë për Olivier-in tradicional në tryezën e Vitit të Ri.

Sallën origjinale me avokado dhe karkaleca deti, recetë e shpejtë

Nëse ju pëlqejnë enët origjinale që nuk mahniten jo vetëm me shije të pazakontë, por edhe me një lloj, atëherë sallata origjinale me avokado, kërpudha dhe karkaleca do të jetë një zbulim i vërtetë për tryezën tuaj festive. Kjo sallatë ka një shije shumë delikate dhe të pasur, do të jetë një theks në tryezën e Vitit të Ri dhe në të njëjtën kohë - është shumë e shpejtë dhe e lehtë për t'u gatuar. Pra, përgatiteni këtë gjellë për 8 persona.

Përbërësit e domosdoshëm:

• avokado - 4 copë
• kampione të freskëta - 600 g
• karkaleca deti i konservuar (marinuar) -500 g
• majonezë - 150-200 g, për shije
• vaj ulliri - 3 tbsp. l.
• Majdanoz - një rreze e vogël
• qepë jeshile - 2 rrjedh

Metoda e përgatitjes:

1. Kampionët duhet të lahen, të prera në feta të holla, të vendosen në një tigan me vaj ulliri të nxehtë dhe të skuqen 4-6 minuta para paraqitjes së një kore të artë
2. Çdo avokado duhet të pritet me kujdes përgjatë 2 gjysmave, të hiqni frutën nga fruti dhe pastaj me kujdes të zgjidhni pulpën me një lugë çaji në mënyrë që të mos dëmtojë lëkurën
3. Mishi duhet të pritet në kube të vogla, qepët e gjelbër gjithashtu janë copëtuar imët
4. Me karkalec marinuar merge marinadë; karkaleca, kërpudha të skuqura, qepë të copëtuara dhe pulpë frutash të mbushura me majonezë, përzierje tërësisht
5. Në fazën e fundit të gatimit të kësaj gjelle, ju duhet të përhapni sallatën që rezulton në lëkurat avokado dhe ta dekoroni me majdanoz; Të 8 "tiganët sallatë" të improvizuar vënë në një pjatë të madhe të sheshtë, dhe shërbejnë në tryezën festive.