Fileto pule me perime A doni të bëni një gjellë të lehtë, por shumë të bukur, të ndritshme dhe të shijshme festive? Nuk ka asgjë më të lehtë, sidomos në verë, kur të gjitha llojet e perimeve dhe bimëve të freskëta janë të shumta. Përgatitni pulën me perime. Perimet që ju mund të përdorni çdo, për simpati tuaj. Në variantin tonë është një spec shumë bullgar, karrota, patëllxhan dhe kungull i njomë. Ky kombinim nuk është vetëm shumë i shijshëm, duket i bukur në një pjatë ose në një pjatë të ndarë. Ju mund t'i shtoni atyre lulelakër, patate, brokoli, fasule të varura ose t'i zëvendësoni me ndonjë përbërës. Sidoqoftë, fileto e pulave rezulton të jetë një aromë e butë, e lëngshme dhe e ngopur e perimeve. Dhe salcë soje dhe verë të kuqe japin gjellë të tërë një shije krejtësisht të veçantë. Në parim, fileto pule me perime mund të gatuhet në çdo kohë të vitit, duke përdorur shtëpi të dimrit ose duke blerë shkurtime të ngrira të perimeve. Po, dhe pule mund të zëvendësohet me mish derri, gjeldeti apo lepuri. Gjëja kryesore në këtë pjatë është kombinimi i mishit me perime të zier dhe salcë origjinale. Ju mund të provoni të gatuani atë në aerogrill. Në këtë rast, piper dhe karrota duhet të vendosen në grilën më të ulët, në mes - kungull i njomë dhe patellxhan, dhe në pulë të lartë.
përbërësit:- Fileto pule 500g
- Piper ëmbël 2 copë.
- Karrota 1 pc.
- Kungull 1 pc.
- Patellxhan 1 pc.
- Salcë soje 3 tbsp. l.
- Verë të kuqe thatë 1 tbsp. l.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 4 tbsp. l.
- Sheqeri 1 tbsp. l.
- Piper terren i kuq 0.5 tsp.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur pjatën, ju duhet fileto pule, kungull i njomë, karrota, patëllxhan, piper i ëmbël, vaj vegjetal, verë, salcë soje dhe erëza.
- Hapi 2 Lani fileto pule dhe prerë në kube.
- Hapi 3 Pepe ëmbël dhe karrota peeled dhe prerë.
- Hapi 4 Kungull dhe patëllxhan është larë mirë dhe prerë në kube.
- Hapi 5 Ngrohni 2 lugë në një tigan. vaj perimesh dhe skuqni fileto pule mbi ngrohjen mesatare derisa të jetë pak e verdhe.
- Hapi 6 Në një tigan të veçantë, ngrohni 2 tbsp. vaj perimesh dhe skuq piper me karota per 2-3 minuta.
- Hapi 7 Pastaj shtoni patëllxhan dhe kungull i njomë në perime-skuq të gjithë së bashku për 3-5 minuta. Është e rëndësishme që perimet të bëhen të buta, por mos e humbni formën dhe ngjyrën e tyre.
- Hapi 8 Përgatitja e salcës duke përzier 1 tbsp. verë e kuqe, 3 tbsp. salcë soje, 0,5 tsp. piper të kuq dhe 1 tbsp. sheqer.
- Hapi 9 Vendosni fileto pule në perime dhe shtoni salcën.
- Hapi 10 Ngrohuni të gjitha së bashku për 2-3 minuta, shtoni kripë për shije dhe shërbejeni menjëherë.