Patëllxhan në furrë

Puppers duhet të prerë në unaza dhe të lënë në një tas me ujë të kripur për 30 minuta. përbërësit:

• Patëllxhan - 1 Kilogram
• Djathë - 300 gramë
• Domate - 3-4 copë
• Vaj ulliri - 3-4 rr. lugë
• Basalik - 1 copë
• Kripë, piper - 1 Për shije

udhëzime

Puppers duhet të prerë në unaza dhe të lënë në një tas me ujë të kripur për 30 minuta. Në këtë kohë, prerë domate me unaza dhe hekura djathë. Nga rruga, domate janë më të mirë për të zgjedhur një madhësi të madhe. Patellxhan i zhytur duhet te skuqet ne vaj ulliri. Fry tyre nga dy anët deri në ngjyrë kafe të artë. Tjetra, vendoseni patëllxhanat në një fletë pjekje të lyer. Pastaj duhet të shtroheni në shtresat e patëllxhanit të ushqimit - fillimisht shtresa e parë e djathit të integruar, pastaj një domate dhe në krye përsëri një shtresë djathi të integruar. Tjetra, në një furrë të nxehur në 200 gradë, vendosni mezën e piqem për 15 minuta.

Shijet: 8-10