- Patëllxhanët - 500 gramë
- Djathi - 100 gramë (Gouda ose mozzarella)
- Domate - 350 gramë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Additive - - Për shije (kripë, piper, zarzavate)
Së pari, merrni të gjithë përbërësit. Ne do t'i lajmërojmë siç duhet perimet. Puppers janë të prera në unaza (jo më të trashë se 1 cm) dhe le të qëndrojnë për rreth 20 minuta në ujë të kripur në mënyrë që ata të mund të nxjerrin lëng të hidhur. Hiq hudhër dhe shtrydh atë përmes shtrydhës hudhër. Ngrini djathin. Pritini në feta një domate. Duhet të bëhet me kujdes, kështu që domate të mos humbasin lëngun. Tjetra, çdo rreth patëllxhan fshij hudhër dhe vihet në një tabaka pjekjeje. Përdorni së pari vaj ulliri, krem ose vaj vegjetal. Vendosni patëllxhan dhe hudhër në patëllxhan, kripë dhe piper. Top me spërkatën me djathë integruar dhe të vënë në një furrë preheated në 180 gradë. Patëllxhanët me djathë dhe hudhër duhet të qëndrojnë në furrë për rreth një orë.
Shijet: 8-10